Yotam Ottolenghi'nin Yaşıl Gazpaço tarifi

Bu Yaşıl Gazpaço resepti Ottolenghi'nin Plenty kitabından. Kitabda deyildiyi kimi, gazpaço üçün bir milyon resept var və onun sevimli soyuq şorbası deyir. Bu bir, yaşıl varyasyon gevşek Tarator, soyuq qatıq və Balkanlardan xiyar çorbasına əsaslanır. Pulsuz duran blender yaxşı işləyir, amma bir stick blender də istifadə edilə bilər.

Təlimatlardan görə bildiyiniz kimi, bu çorba hazırlamaq üçün ən asandır. Bəzi maddələr olduqca sadədir və çox az hazırlıq tələb edir. Əlbəttə ki, səylərə dəyər. Dadlı çorba və isti yay günlərində mükəmməl.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

Yottam Ottolenghi haqqında

Ottolenghi, müasir İngilis aşpazlarımızın ən yaxşılarından biri sayılır. Qidaya etdiyi yanaşma əsasən təzə, mövsümi maddələrə əsaslanır və təsirinin çoxu doğma İsrail və digər şərq mətbəxindən gəlir. Birincisi, ciddi bir aşbaz olaraq ortaya çıxdığında və bəzi əhəmiyyətli vaxtlarda bunu etməyə davam etdiyi zaman, əlbəttə, Böyük Britaniyanı fırtına ilə apardı. Onun reseptlər yaxşı tədqiq və çox yaxşı işləyir. Sizə müvəffəqiyyət təmin edilir.

Qidalanma qaydaları
Kalori 688
Total Fat 54 q
Doymuş yağ 7 g
Doymamış yağ 29 g
Xolesterol 0 mg
Sodyum 1,068 mg
Karbohidratlar 44 g
Diyet Fiber 8 g
Protein 13 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)