Bir qida prosessoru bibər doğramaq asanlaşdırır. Həqiqətən çox gözəl jelly üçün qırmızı və yaşıl jalapeño bibər istifadə edin. Səhərə qədər tost və ya paxla hazırlayın və ya bu cücəni krem pendir və krakerə qədər istifadə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 2 stəkan suyu sirkə
- 1 fincan jalapeño bibər (incə doğranmış, toxum və qabırğalar çıxarılıb)
- 6 fincan şəkərli şəkər
Necə etmək olar
- Su banyosunu təxminən yarım dolu doldurun; boş konserva kavanozları əlavə edin (6 yarım pint ölçüsü) və qaynatmaq. Aşağı istilik və isti su bankalarda buraxın. Tencereyi su ilə doldurun və qaynadək gətirin. Aşağı istilik və qapaqlar əlavə; isti saxlamaq.
- Böyük bir paslanmayan polad boru və ya qazan, sirkə, doğranmış / işlənmiş jalapeño bibər və şəkər birləşdirir. Daimi qarışdıraraq, orta istilikdə tam qaynaq qaynaqına gətirin. Maye pektinində qarışdırın və tam qaynaq qaynağına qayıdın. 1 dəqiqə qaynadın. İstidən çıxarın və köpükdən silin.
- Dərhal isti qablar içərisinə çəkin, 1/4 düymlük baş boşluq qoyun və dəsmal dəsmal ilə dəsmal çırpın.
- Qapaqlar ilə uyğunlaşın və lentlər üzərində əyilməyin. Kavanozları bir qayçıya qoyun və bankalardan yuxarı en az 1 düym yuxarı qaynar su əlavə edin.
- Bir qaynadək gətirin, panı örtün və 10 dəqiqə qaynar saxlayın.
Qeyd: 1 pint qablar 15 dəqiqə müddətində işlənməlidir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 100 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 5 mg |
| Karbohidratlar | 25 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |