Bu ləzzətli tərəvəz tərəvəz birləşməsi hazırlamaq üçün asandır. Bu ızgara, qovrulmuş, yaxud ətli, balıq və ya quş əti ilə hazırlanmış bu şirin qabda xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 orta badımcan
- 1 çay qaşığı duz
- 2 ilə 3 qaşıq zeytun yağı
- 4 düyü sarımsaq (qarışdırılmış doğranmış)
- 1 orta soğan (yarım və incə dilimlənmiş)
- 2 qutu pomidor (hər biri 14,5 unsiya, şirəsi ilə)
- 1-dən 1 1/2 fincan bell biberi (qırmızı, sarı və yaşıl, 1 düymlük kəsilmiş)
- 1/2 fincan təzə fesleğen (kaba doğranmış, təxminən 12 böyük yarpaq)
- 1/4 çay qaşığı qara bibər
- Çay külü (qurudulmuş)
- 3 kiçik kələm (yarım uzunluqlu, sonra dilimlənmiş)
- İsteğe bağlı: Parmesan pendir (təzə parçalanmış)
Necə etmək olar
- Patlıcan yandırın və 1 düymlük kublar ilə kəsin; bir dırnaq qoymaq və duz ilə serpin. Boşalmaq üçün təxminən 20-30 dəqiqə içində lavanda durun.
- Böyük bir qaz yağı və ya Hollandiyalı sobada, orta istilikdə istilik zeytun yağı. Soğan və sarımsaq əlavə edin; soğan qədər tender. Pomidor, bibər, reyhan, bibər və oregano əlavə edin.
- 20 dəqiqə ərzində bəzən qarışdırmaq və qaynamaq.
- Qarğıdalı və badımcan əlavə edin; əhatə edir və tərəvəzlər tenderə qədər 10-15 dəqiqə davam edir. Lazım olduqda dadı və duz əlavə edin.
İstəyirsinizsə təzə parçalanmış Parmesan pendir ilə xidmət edin.
Siz də edə bilərsiniz
Pomidor və Peppers ilə Zucchini Creole
Pomidorla Yavaş Simmered Zucchini
Zucchini və Pendir ilə Pomidor
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 174 |
| Total Fat | 7 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 22 mg |
| Karbohidratlar | 27 g |
| Diyet Fiber | 9 g |
| Protein | 6 g |