Ləzzətli pendirli zucchini və pomidorları üçün yemək repertuarına bu resept əlavə edin. Xüsusilə yaz tərəvəzlərinin bolluğuna malik bir bağ varsa, bu əla yan yeməkdir. Pomidor və zucchini göyərti ilə birləşir və bir çox əriməli pendir ilə mükəmməl bişirilir. Əgər təzə fesleğen varsa, ondan istifadə edin - 2 ilə 3 çay qaşığı, doğranmış - qurudulmuş fesleğen yerinə.
Təsvir fontina pendirinə çağırır, lakin Gruyere, Gouda və provolone yaxşı əvəzedicilərdir. İstədiyiniz yaxşı ərimə pendir bu reseptdə gözəldir. Əlinizdə olduğu təqdirdə, yeməyə bir neçə sarı yay squash əlavə edin və əlavə rəng üçün qovrulmuş və sarı squash birləşməsini istifadə edin. Daha çox rəng və ləzzət üçün zolaqlara kəsilmiş bir biber bibəri əlavə edin.
Üzüm pomidorları və ya albalı pomidorları - yemək üçün daha yaxşı bir seçimdir. Kəsilmiş pomidorları əvəz etmək üçün təxminən 1 ilə 2 fincan yarım üzüm pomidoru əlavə edin.
Bişmiş tərəvəzlərə ızgara və ya sutə ət, balıq və ya quş əti ilə xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 4 kiçik zucchini
- 2 böyük pomidor
- 1 kiçik soğan
- 3 düyü sarımsaq (incə kıyılmış)
- 1/2 çay qaşığı koser tuzu
- 1/2 çay qaşığı qurudulur
- reyhan
- 1/8 çay qaşığı təzə qara qara bibər
- 3 qaşığı
- əlavə zeytun yağı
- 8 unsiya fontina pendir, kəsilmişdir
- 1/4 fincan Parmesan pendirini parçaladı
Necə etmək olar
- 350 F. qızdırmaq sobası
- 2 kərtəbəli çörək yeməyini yuyun.
- Zucchini dən uçları kəsib və squash çapraz 1/2 düymlük dilim kəsdi.
- Pomidorları cücərtdirin və onları 1/2 düymlük qalınlığında dilimlərə bölün. Hər bir pomidor dilimini dörddəbirə kəsin.
- Soğanı soyun və incə qoyun .
- Böyük bir qabda zucchini və pomidorları birləşdirin; incə doğranmış soğan, duzlu sarımsaq, kosher tuzu, fesleğen və bibər ilə tutamın. Tərəvəz yaxşıca qarışdırmaq üçün silkələyin; zeytun yağı ilə süründürün və tərəvəzləri örtmək üçün yenidən atın.
- Hazırlanmış çörək qabına tərəvəzləri çevirin.
- Preheated sobada 25 dəqiqə bişirin.
- Parmesan pendirli püresi ilə püresi ilə səpin. 10-15 dəqiqə daha çörək davam edin.
İpuçları
- Fontina pendir, inək sütü ilə hazırlanmış yarımsavq pendirdir. Fontina pendir 1477-ci ildə İtaliyadan çıxdı və indi üç üslub var: Danimarkalı, italyan, İsveç və üslub. Danimarka və İsveç üslubları yumşaq İtalyanca tərzdən fərqlidir və hamısı dadlı və qəribədir. Pendir gözəl əriyir və əla yemək pendiridir.
- Bir çoxu varsa zucchini dondurulacaq. Yalnız squash yumaq, onu kəsmək və ya kub, və qaynar su bişirmək. Cubed və ya nazik dilimlənmiş təxminən 3 dəqiqə blanched olmalıdır. Blanche qalın dilimləri təxminən 6 dəqiqə. Dondurucu qablarda və ya torbalarda buzlu suda sürətlə sürüşdürün. 3 aya qədər dondurulması; Bir vakuum mühürleme sistemini istifadə etsəniz artıq. Daha ətraflı məlumat üçün Yay Squash və Zucchini dondurmaq necə baxın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 271 |
| Total Fat | 20 g |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Xolesterol | 47 mg |
| Sodyum | 570 mg |
| Karbohidratlar | 11 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 13 g |