Yaxın Şərq reseptlər tez-tez gül suyu çağırır
Gül suyu Yaxın Şərq yeməklərində məşhur bir tərkibdir. Təəssüf ki, bu, Qərb yeməkdə yaygın olaraq istifadə edilən bir tərkib deyildir, buna görə bəzi insanlar üçün çətin ola bilər.
Gül suyu qaynaqlanır
Birincisi, sağlamlıq ərzaq mağazalarını və ya təbii baqqalları cəhd edin. İnsanlar gül sularını evdə üzlərdə istifadə edirlər və bu mağazalar adətən etibarlı təchizatçılardır. Trader Joe's, Whole Foods və bunlara bənzər digər yerli mağazalarını cəhd edin.
Supermarketinizi sınayın. Gül suyu adətən etnik qida bölməsində yerləşdirilir. Əgər tapmasanız, mağaza menecerinə müraciət edin. Mağaza daşıya bilər, ancaq bir yerə yıxılır. Mağazanız onu yığışdırmazsa, heyətin təklif etdiyini xahiş et.
Sifariş online da gül suyu almaq üçün asan bir yoldur. Bütün Yaxın Şərq maddələriniz üçün bu online Yaxın Şərqli baqqalları sınayın.
Ən Yaxşı Gül Suyu Seçmək üçün necə
Gül suyu var, sonra da gül suyu var. Gül istifadəsi istəyənlər, cildin bakımı üçün ən çox təbii məhsulu istəyə bilər, yemək üçün əhəmiyyətli ola bilməz. Bu əhəmiyyətli olub olmadığını və nəticəyə təsir edəcəyini görmək üçün reseptinizi yoxlayın.
Yüksək keyfiyyətli gül suyu damıtma prosesi ilə aparılır. Bu prosesdə, gül kütlələri hələ də buraxılır və sonra buxarlanır. Buxar suya qaytarıldığında, su gül bitki birləşmələri ilə doldurulur və gül yağıdır.
Bu şəkildə edilən qızılgül suyu tərkibində yalnız gül və su var və gül distilatı və ya hidrolat gülü adlanır. Siz tapdığınız gül su da təmizlənə bilər, lakin suyun daha sıx olmasını təmin etmək üçün əsas yağ və sintetik yağ ətri kimi digər maddələr əlavə olunur. Əgər təmiz damıtma tapmasanız, bu ikinci ən yaxşı seçimdir.
Bir laboratoriyada yaradılmış gül suyu və tamamilə sintetikdir və ya suyu əsas gül yağı və ya gül ekstraktı ilə birləşdirərək hazırlanmış gül su ola bilər. Gül yağı və ya özü təbii və ya sintetik ola bilər. Bu çiçək çiçəyi suyu və çiçək suyu adlandırılır.
Çox güllü su daha çox təbii ki, bunun üçün daha çox ödəyəcəksiniz. Ən təbii müxtəlifliyə ehtiyacınız yoxdursa, bəzi pul qazan və sintetik gül suyuna gedin. Ancaq reseptinizin distillə olması vacibdirsə, daha yaxşı bir nəticə ödəmək üçün kiçik bir qiymətdir.