Bu kopyalayıcı Twix Bar reseptinin nə qədər gerçək bir şey kimi daddığına inanmazsınız. Amma təzə hazırlandıqları üçün yaxşı maddələrlə orijinaldan daha yaxşı dadırlar. Onlar bir kəklik çerez baza, hamar karamel mərkəzi və zəngin şokolad örtüyə sahibdirlər.
Bir neçə ipucu: Bu çubuklarda yaxşı bir karameldən istifadə edir. Yeməkdən zövq alan hər hansı yumşaq karamel işləyəcək, ancaq unudulmaz bir karamel istifadə etsəniz, nəticə verməyinizə hazır olun. Özünüzü etmək istəyirsinizsə, bu yumşaq caramel reseptini istifadə edərək böyük nəticələr verir.
Nə lazımdırsınız?
- Cookie bazası üçün:
- 5,5 unsiya yağı (yumşaldılmış)
- 1/2 fincan şəkərli şəkər
- 2 fincan unu unu (və ya 2 stəkan bütün məqbul un un 4 qaşıq)
- 1/2 çay qaşığı duz
- Karamel qatında:
- 21 unsiya yumşaq karamel (açılmamış)
- 2 ilə 3 qaşığı ağır krem
- Şokolad örtük üçün:
- 1 kiloluq zeytunyağı şokolad və ya şokoladlı ətirli konfet
Necə etmək olar
Çörək bağı qurun
- Fırını 350 F-a qədər qızdırın. Alüminium folqa ilə taxmaq və folqa qıvırsız yemək spreyi ilə püskürtməklə 13x9 düymlük pişirmə qabını hazırlayın.
- Kərə yağı və quru şəkərini böyük bir qarışdırıcının qabına qoyun və orta sürətlə yüngül və tüylü qədər, təxminən 3 dəqiqə birləşdirin.
- Un və duzu əlavə edin və unun daxil edilmədiyi qədər aşağı sürətlə qarışdırın.
- Hamuru hazırlanmış qaba süründürün və əllərinizi nazik, hətta qatına basmaq üçün istifadə edin. Çörək bişirmək üçün cəmi 18-20 dəqiqə bişirin, yarımdan keçin, beləliklə hamar aşındır. Bitirildikdə yüngül qızıl qəhvəyi rəng olmalıdır. Çəkməməyin, yoxsa çox qırıq olacaq. Kəsikəyin tamamilə sərinləməsinə icazə verin.
Karamel Layer olun
- Açılmamış karamelləri böyük bir mikrodalğalı təhlükəsiz qabda 2 qaşığı krem ilə qoyun. Karameliniz çox sərt olsa, əlavə bir qaşıq ilə krem artırmaq bilər. Karamel çox sərt və ya çeynənməyən deyilsə, bu konfet bar ən yaxşı işləyir, belə ki, karamelləri əriyəndə bəzi krem əlavə edilərsə, ipək hamarlığı yaradır.
- Mikrodalğalı, hər 30 saniyədən sonra qarışdırmaq və hamarlaşdırana qədər karamelləri, kremi özündə birləşdirmək və çox istilik qarşısını almaq.
- Əriyən karamelə qısaldılmış çerez qabığının üzərinə atın və hətta düz qatına düzəldin. Karamelə təxminən 1 saat təyin etmək üçün pananı soyudun.
Şokoladlı Barları Palto
- Mikrodalğalı bir qabda şokolad və ya şəkər örtüklərini eritin və tamamilə yumşaq qədər qarışdırın.
- Folqa istifadə edərkən karamellə örtülmüş barları pandən çıxarın. Tencereyi ince, barmaq genişlikli çubuklara ayırın. Tava yarım eni ilə kəsilməyə kömək edir, daha sonra təxminən 20 uzun, incə çubuqlar üçün hər bir yarımdan təxminən 10 çubanı kəsirsiniz, ancaq siz ehtiyaclarınıza uyğun olaraq ölçüsü dəyişə bilərsiniz. Çiyələk bazasının çökməsinə mane olmaq üçün böyük, kəskin bıçaq istifadə edin.
- Ərinmiş şokoladın barlarını daldırmaq üçün daldırma alətləri və ya çəngəllərdən istifadə edin , onları tamamilə əhatə edin. Daldırılmış çubuqları folqa ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun və bütün çubuqlar batana qədər təkrarlayın. Şokolad qurmaq üçün qabağı soyun, təxminən 10 dəqiqə.
- Bir həftəədək soyuducuda olan hava sızan qablarda Twix Barları evdə saxlayın. Karamelin yumşalması üçün xidmət etməzdən əvvəl bir neçə dəqiqəlik otaq temperatüründə oturmağa icazə verilən zaman yaxşıdır.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 240 |
| Total Fat | 17 g |
| Doymuş yağ | 10 q |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 20 mq |
| Sodyum | 135 mg |
| Karbohidratlar | 19 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 3 g |