Bu qaranlıq, ağır çörək, qarğıdalı kimi ağır taxılları sevən insanlar üçün, və pekmezin şirin ləzzətini sevir. Bu resept 3 aya qədər bükülmüş və dondurulmuş bir qaranlıq çörək təşkil edir.
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 tbsp duz
- 2 çorba püresi
- 1 tbsp bitki yağı
- 1-1 / 4 fincan isti su
- 2 qaşıq quru süd
- 1 tbsp aktiv quru maya
- 1 fincan qara qarğıdalı unu
- 2-1 / 4 fincan çörək unu
Necə etmək olar
- Böyük qabda duz, melas, bitki yağı, quru süd və maya birlikdə qarışdırın. İsti suda qarışdırın.
- Qarğıdalı ununda qarışdırın. 2 fincan çörək ununu qarışdırın.
- Xəmiri unlu çubuq üzərinə çıxarın. Qalan 1/4 fincan çörək ununda yoğurun.
- Xəmirin yağlı qabda qoyun və xəmirin üstü yağlanmış olsun. Cover və isti yerdə 1 saat və ya cütlük qədər yüksəlsin.
- Hamur yandırın. Flavored board üzərinə çıxın və təxminən 5 dəqiqə yoğurun.
- Donuzdan çörək yoğurmağına və yağlı çörək qabına qoyun. Cover və təxminən 30 dəqiqə və ya cütlük ölçüsünə qədər yüksəlsin.
- Yumurta ağ ilə yumurta fırçalayın. Yuxarıdakı üç sürətli çubuqla çörəkləri qiymətləndirin.
- 40 dərəcə 350 dərəcə və ya tünd qəhvəyi qədər yandırın. Fırından çıxarın və təmiz dəsmal dəsmalına və ya çardaqa çörək yeyin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 110 |
| Total Fat | 3 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 2 mg |
| Sodyum | 413 mg |
| Karbohidratlar | 18 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 4 g |