Bu sakit bala qarışdırmaq üçün təəccüblü dərəcədə asandır və yumurta etmədən hazırlanırlar. Krem stili mısırın ehtiyacları, sizə lazım olan bütün nəminizi təmin edir, amma meyilli çox qalın görünsə, bir az süd əlavə edə bilərsiniz. 15.25-unsiya krem stili mısır ilə, mənim meyilli mükəmməl idi.
Bu Hush Puppies üçün ən yaxşı bir reseptdir. Onlar krem stili mısır, doğranmış soğan və qarğıdalı qabları ilə hazırlanır. Bu dadlı ağıllı bala dərin qızardır.
Huş bala Cənubi ixtisasıdır, ənənəvi olaraq qızardılmış balığı ilə xidmət edir. Onlar qızardılmış dəniz məhsulları və digər balıq növləri ilə də böyükdürlər. "Huş puppy" termini 1900-cü illərin əvvəllərinə aiddir. Tək ad haqqında bir neçə hekayə var. Bəziləri deyirlər ki, qida çatışmazlığı olan Vətəndaş müharibəsi dövründən gəlir. Aşçılar "Aç, yavrular!" Deyərək aclıq itlərinə bişirilmiş bitləri atdılar. Başqa bir hekayə deyir ki, Cənubi aşpazlardan gəldikdə, qonşuların belə təvazökar yemək yemək istədiklərini bilməmişlər.
Bu resept böyüklüyündən asılı olaraq 1 1/2 - 2 düzəldən hush bala edir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 fincan sarı və ya ağ qarğıdalı
- 1/2 fincan bütün məqsədli un
- 1 çay qaşığı çörək pudrası
- 1 çay qaşığı duz
- 1 çay qaşığı şəkər
- 1/2 fincan soğan (incə doğranmış)
- 1 krem stili mısır (təxminən 15 unsiya)
- 1 qaşığı sütü (daha çox və ya daha az)
Necə etmək olar
Fırını 200 F-ə qədər qızdırın.
Böyük, ağızdan hazırlanmış pişirmə qabına bir soyuducu rack qoyun.
Dərin, ağır tencerede, təxminən 2 dəq bitki yağı 370 F-yə qədər isti. Yağın elektrik dərin fritözündəki 370 F-ə qədər qızdırılır.
Böyük bir qabda qarğıdalı unu, un, çörək pudrası, duz və şəkər birləşdirin. Doğranmış soğanı quru qarışığa qarışdırın və sonra krem tərzi mısırda qarışdırın.
Qarışıq çox qalınsa, az miqdarda süd əlavə edin.
Çörək qaşığı isti bitki yağı içərisinə atmaq üçün bir kaşığı ya da kiçik çerez kaşığından istifadə edin.
Huşpuppyləri qızıl qəhvəyi qədər və ya təxminən 2 dəqiqə qədər hər tərəfin bərabər qəhvəyi olduğuna əmin olmaq üçün 4 və ya 5 kiçik partiyalarda qızartın.
Bir dəqiqə və ya iki drenaj üçün qələm dəsmələrə huş bala çıxarın və hazırlanmış qabda itələmək üçün onları hərəkət edin. Sonrakı partiyalarını qızartdığınız zaman qızardılmış quş balalarını isti saxlamaq üçün pana fırın qoyun.
Tips və dəyişikliklər
- Bitki yağı, qanola və ya yerfıstığı yağı kimi dərin qızardılmış üçün neytral ətirli yağı istifadə edin.
- İncə doğranmış yaşıl soğanı soğan yerinə huş bala əlavə edin.
- Əlavə soğan ləzzət üçün 1/2 dən 1 çay qaşığı soğan tozu əlavə edin.
- Meyvəyə bir neçə qaşıq çörək bişmiş pastırma əlavə edin.
- Meyvəyə təxminən 1/2 fincan çırpılmış pendir əlavə edin.
Siz də edə bilərsiniz
Klassik Dərin Kızartılmış Cənub Huş Puppies
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 102 |
| Total Fat | 2 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 255 mg |
| Karbohidratlar | 21 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |