Kremli olduğunuzda, süd ağla gəlir, ancaq odun olduğunuz zaman adi fesleğen pasta reseptinə alternativ lazımdır. Bu, bütün kremli şöhrətində zövq ala bilər, vegan makaron reseptidir. Bu həftə içi yeməklər üçün kifayət qədər asandır. Sağlamlıq baxımından, ənənəvi kərə yağı və kremalı makaron souslarından daha qənaətbəxş və daha az bəslənmə. Dadmaq üçün əlavə tatlar əlavə etməkdən çəkinməyin; bir az limon şirəsi və zövq bu kimi isti və soyuq makaron qablarına təəccüblü əlavə ola bilər.
6-dan 8-ə qədər xidmət göstərir.
** Bu resept südsiz, yumurtasiz və vegan diyeti üçün uyğundur, lakin allergiya və ya diyet məhdudiyyətləri olan şəxslər üçün nəzərdə tutulan hər hansı bir resept ilə olduğu kimi, qidalandırıcı bütün yazıları diqqətlə oxumaq üçün əmin olun, heç bir gizli süd tərkibli maddələr (və ya bunlar tətbiq olursa, özü, yumurta və ya buğda maddələrindən ibarətdir).
Nə lazımdırsınız?
- 2 qaşığı zeytun yağı bölünmüşdür
- 1/4 fincan soğan (doğranmış)
- 1 düyü sarımsağı (incə kıyılmış)
- 1/2 fincan
- təzə fesleğen (doğranmış)
- 1 qaşıq unu unu
- 2 stəkan südsiz süzülməmiş soy və ya
- badam südü , daha çox tadı var
- 1/2 fincan kakao (xam)
- 1 qaşıq kaşığı
- qidalı maya
- 1/2 çay qaşığı dəniz duzu, daha çox tadı var
- İstehsalçının göstərişlərinə görə pişirilən 1 lirəyə qədər buğda makaron, linguini və ya fettucini kimi
Necə etmək olar
- Kiçik bir qazanda orta istilikdə qızardılmış zeytun yağı 1 qaşığı isti və sarımsağı bir dəfə isti əlavə edin. Tez-tez qarışdırmaq, soğanı yumşaq və ətirli qədər 5-6 dəqiqə bişirin. Təzə fesleğenizi əlavə edin və süzülmüş və parlaq yaşıl, təxminən 2 dəqiqə qədər pişirin. Kiçik bir qaba köçürün və kənara qoyun.
- Eyni tencerədə qalan 1 kaşığı zeytun yağı istilər. Undən bir tellə çırpın və 1 dəqiqədən az bir müddət bişirin və ya un bir az qızardılmış kokan, lakin yandırılmır. Qarışıq qalınlaşdırılıncaya qədər tədricən qarışdıraraq, sütsuz soya və ya badam südü əlavə edin. Fəsil qarışığını qaba əlavə edin, yaxşı qarışdırıncaya qədər qarışdırın. İstidən çıxarın və kənara qoyun.
- Bir qarışdırıcıda, qarışıq çox gözəl, tozlu qırıntılara bənzədilənə qədər ham kaşeyni emal edin. Filizli qarışığı, qidalandırıcı maya və dəniz duzunu əlavə edin və kremli qədər prosesi əlavə edin. Təzəyinə və qaynağına istənilən temperatur və ardıcıllıqla qayıt, daha çox soya südü və ya dəniz duzunu dadmaq üçün əlavə edin.
- Sosda bişmiş makaron əlavə edin, əriştə hazırlamaq üçün çəkin. İsterseniz dərhal xidmət edin, təzə fesleğen püresi ilə süsleyin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 391 |
| Total Fat | 9 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 382 mg |
| Karbohidratlar | 65 q |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 13 g |