Bunlar Pasxa və ya Yaz tətili masanıza əyləncəli bir əlavədir. Düz bir vanilya çerezini istifadə etdim amma asanlıqla sevdiyiniz ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz və ya başqa bir ləzz üçün sevdiyiniz rollout şokolad cookie reseptini əvəzləyə bilərsiniz. Başqa bir fikir, meyvəyə təzə narenciyeli yemək gətirməkdir.
Bu çerezin yumurta şəklini yaratmaq üçün iki müxtəlif çerez kəsici lazımdır. Biri yumurta şəklində kəsici, digəri isə kiçik yuvarlaq kəsici.
"Sarı" rəngini yaratmaq üçün, ərik, şaftalı, narıncı və ya naringi mürəkkəbi istifadə edin. Hər hansı narıncı rəngli marmelad, jelly və ya cem yaxşı işləyir.
Nə lazımdırsınız?
- 3 fincan unu (bütün məqsədlər üçün)
- 1/2 fincan unu (bütün məqsəd)
- 1 çay qaşığı duz
- 2 çubuq / 1 fincan kərə yağı (yapışmamış)
- 2/3 fincan şəkəri (ağ granulated)
- 1 çay qaşığı
- vanil ekstraktı (saf)
- 2 böyük yumurta
- 1 stəkan şəkər (toz)
- 1/3 fincan suyu (və ya sağ tutarlılıq üçün lazım olan qədər)
Necə etmək olar
- Ayrı bir qabda, bütün məqsədəuyğun un və duzu birlikdə çırpın. Kənara yığmaq.
- Yarımçıq və ağ şəkərli şəkəri kremli qədər orta sürətlə birgə yuyun. Birləşənə qədər yumurta və təmiz vanil ekstraktını əlavə edin.
- Mikser sürətini aşağıya endirərək yavaş-yavaş yavaş yavaş yavaş yavaş bütün məqsədlər üçün unu, duz qarışığını yalnız kombinə qədər əlavə edin.
- Xəmirin bir topa yerləşdirilməsini, plastik bağlama filmi və soyuducuda 60 dəqiqə yerləşdirin.
- Fırınları 400 F-ə qədər qızardın.
- Hamuru unlu bir iş yerinin üzərinə çıxarın və çıxın. Bərk yumurta şəklində çerezləri kəsmək üçün yumurta çerez kesicisini istifadə edin. Çörəklərdən birinə qoyun.
- Yumurta şəklindəki çerezlərdən başqa bir dəsti kəsin, sonra mərkəzdə bir çuxur yaratmaq üçün kiçik yuvarlaq kəsici istifadə edin. Bu kəsmə çerezlərini digər çörəkçilik təbəqəsinə qoyun. Möhkəm çərəzlər və kəsilmiş çərəzlər fərqli pişirmə vaxtlarına sahib olacaqlar. Nəticədə, onlar ayrı-ayrılıqda bişirilməlidir.
- Pişirici çarxları sobaya qoyun və kəsilmiş çərəzlər üçün 8 dəqiqə və bərk çərəzlər üçün 10 dəqiqə bişirin. 5 dəqiqədən sonra onları yoxlayın. Fırından kənarlardan əvvəl qəhvəyi olanları çıxarın.
- Çörəkləri sobadan çıxarın. Soyuducu şüşələrə köçürün, qatı və ayırıcı çerezləri iki müxtəlif dayaqdan ayırın. Tamamilə sərin olsun. Parşömen kağızı ilə çörəkçilik təbəqələrini qoruyun. Daha sonra onlara ehtiyacınız olacaq.
- Çərəzlər tamamilə soyudulduqda. Pudra şəkərini birlikdə su ilə birlikdə süründürün, qatılıq kifayət qədər incə qədər bir seqmentdə bir kaşığı əlavə edin. Qarışıq çox incə olarsa, tutarlılıq doğru olana qədər bir qədər toz şəkər, bir kaşığı əlavə edin.
- Soyuducu çarxı pergament kağız ilə çörəkçilik təbəqəsinin üzərinə qoyun. Kəsmə çərəzlərini şəkər sirrinə atın və çox buzlanma axınına yol vermək üçün qabağın yan tərəfinə vurun.
- Şüşəli çubuqları yenidən soyuducuya qoyun. Bütün qıvrıla-bişmiş çərəzlərin şüşəsi düzəldilənə qədər təkrarlayın. İstifadəyə başlamazdan əvvəl gözü tamamilə qurutaq.
- Bir süzgəcdən narıncı rəngli murabağa basın. Tamamilə soyudulmuş bərk yumurta şəklində çerezləri qalın bir qat qatı ilə fırçalayın. Şirniyyat kəsik çerezi ilə çerez üst və soyutma rack geri yer.
- Bütün çərəzlər mated edilmişdir zaman, qoymaq və xidmət əvvəl tamamilə quru üçün ən azı bir saat oturmaq.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 256 |
| Total Fat | 15 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 87 mg |
| Sodyum | 200 mg |
| Karbohidratlar | 29 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |