Bunlar ənənəvi üzük şəklindədir, lakin onlar da dadlıdırlar. Moruq jelatin mərkəzləri şokoladla örtülmüş, sonra ləkə ölçülü şirniyyatlara kəsilmişdir. Siz digər ətirli jelatinlər və müvafiq meyvə püresi əvəzinə bu xeyirxahların ləzzətini asanlıqla dəyişə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- Alt qat:
- 6 unsiya şokolad (xüsusi qaranlıq və ya yarı şirin, doğranmış)
- 2 qaşığı qısaldılması (yağ və ya marqarin deyil)
- 2 unsiya qida dərəcəli parafin (Körfəz mumu)
- Jelly Layer:
- 1 fincan xəmir püresi (konserv və ya evdə)
- 2 fincan su
- 5 paket pakadan hazırlanmış ətirli jelatin qarışığı (hər biri 3 unsiya)
- Kaplama:
- 12 unsiya şokolad (xüsusi qaranlıq və ya yarı şirin, doğranmış)
- 3 qaşığı qısaldılması (yağ və ya marqarin deyil)
- 4 unsiya parafin (Körfəz mumu, doğranmış)
Necə etmək olar
Qeyri-çubuq folqa və ya plastik şal ilə pan qoyaraq 9 x 13 x 2 düym pişirmə qabını hazırlayın.
Alt qat üçün:
- Şokolad, qısaldılması və parafinləri ikiqat qazanla əridin. Toxunma ancaq hələ maye istilənə qədər istidən və sərindən çıxarın.
- Hamur qatını qurarkən tavanın altına bərabər yayılır və soyuqlaşır.
Jelly Layer üçün:
- Moruq püresi və suyu qaynağa gətirin. İstidən çıxarın.
- Jelatin əlavə edin və jelatin tamamilə daxil oluncaya qədər qarışdırın; ən azı 3 dəqiqə. Bəzən qarışdıraraq, oda temperaturu ilə sərinləşin.
- Alt şokolad təbəqəsi üzərindən duz və soyudulur, açılıncaya qədər ən azı 4 saat tökülün.
- Böyük bir 15 düymlük qəlyanaltı kağızı ilə çiləyən kağızı düzəldin. Folqa və ya plastik şüşənin üzərindəki düzəldilmiş təbəqəni düz bir səthə çıxarın və yastı qədər düzəldin.
- Uzun, kəskin bir bıçaqdan istifadə edərək, konfetləri hətta meydanlara kəsin və hər parça 1/2-düymlük qəssab kağızı üzərində yerləşdirin.
Kaplama üçün:
- Hamar qazana qədər şokolad, qısaldma və parafin əridilir . İstilikdən silin və toxunuşa qədər isti qədər sərin olsun.
- Hər kvadrat üzərində hər şeydən tamamilə örtmək üçün maye şokolad qaşıqlayın. Şokolad qurmaq üçün təxminən 30 dəqiqə soyun.