Toyuq parçaları zeytun yağı ilə qovurulmuş, sonra soğan və sarımsaq əlavə edilir və karamelize qədər pişirilir. Bu rustik çörək daldırma üçün istifadə etmək üçün mükəmməl, şirin soğan və sarımsaq dolu zəngin bir yeməkdir. Bu İspan resepti başlayan aşpazlar və yeniyetmə uşaqlar üçün kömək etmək üçün kifayət qədər asandır olan bir ailə favoriti.
Nə lazımdırsınız?
- 1 ədəd
- fritöz toyuq
- 2 orta ölçülü soğan
- 1 başçı
- sarımsaq
- 2 qurudulmuş
- bay yaprakları
- 6 hamısı
- bibər
- 6-8 oz. bakirə
- qızartmaq üçün zeytun yağı
Necə etmək olar
- Bütün xəndəkləri çıxarın və toyuq parçasını təxminən 16 parça kəsin. Əlavə yağ çıxarın və atılın.
- Qoyunca soğan soğan. Bütün sarımsaqlı qarışıqları ayırın və soyun.
- Zeytun yağı 1/2 düym dərinliyə qədər böyük bir qızardılmış qaba daxil edin. Orta üzərində istilik. Yağ isti olduqda, tavaya 10 dəqiqə keçdikdən sonra qovmaq və qızartmaq üçün əlavə edin. Toyuq bişirmək üçün təxminən 20 dəqiqə çəkir.
- Toyuq bitdikdən sonra doğranmış soğan, bütün sarımsaq cırtdanları, bay leqonları və qarğıdalıları əlavə edin. Soğan və sarımsaq karamelize qədər bəzən qarışdırmaq, pan ildə bişirilir.
- İstidən çıxarın və rustik çörək və ya evdə qızardılmış kartof ilə xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 867 |
| Total Fat | 74 q |
| Doymuş yağ | 13 g |
| Doymamış yağ | 48 q |
| Xolesterol | 105 mg |
| Sodyum | 108 mg |
| Karbohidratlar | 15 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 35 q |