Şərq Avropa kələm tərifləri bu cəhd edin

Kələm ən çox qlobal mətbəxdə açan bir çarmıxlı tərəvəzdir və bu təəccüblü deyil. Kələm növləri (yaşıl, ağ, qırmızı, savoy, napa, brokoli, Brüssel dalları, kohlrabi, qala və collards) antioksidanlar, vitaminlər, minerallar ilə doludur, böyümək asandır, adətən yaxşı alış, daha çox saxlama deməkdir ki, salamura üçün bir baş namizədi (lələk).