Qısa kaburgalar sadəcə alma şirəsi, mal əti suyu və zövqlə yavaş ocağın içində hazırlanır. Təravətli qısa kaburga kartof ilə və dadlı bir ailə üçün yemək salatı verin.
Nə lazımdırsınız?
- 4-6 mal-qara qısa kaburga
- 1/2 fincan unu
- 2 qaşığı şirin qəlpə
- 1 çay qaşığı
- Çili toz
- 1 çay qaşığı duz
- 1/4 çay qaşığı yerə qara bibər
- 1 qaşıq kaşığı
- əlavə zeytun yağı
- 2 fincan alma şirəsi
- 1 fincan
- mal əti suyu
- 1 orta soğan, doğranmışdır
- Dondurulmuş inci soğan 1 - 1 1/2 fincan, həll
Necə etmək olar
- Un, bibər, çiçək tozu, duz və bibər ilə qida qabı və ya kağız torbada qısa qabırğanları sil.
- Böyük bir tava və ya orta temperaturda sote lövhədə, zeytun yağı istiliyin. Hər iki tərəfdə təxminən 2 ilə 3 dəqiqə qalxıb qovur.
- Yumru ocağa kabelləri köçürün .
- Eyni tava, alma suyu və mal əti suyu isti; kaburdan dökün və doğranmış soğan əlavə edin.
- Aşağı temperaturda 6 saat örtün və bişirin.
- İnciyə soğan əlavə edin və 2 ilə 4 saat daha davamlı pişirməyə davam edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 304 |
| Total Fat | 10 q |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 25 mg |
| Sodyum | 584 mg |
| Karbohidratlar | 41 g |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 13 g |