Dərin Fried Halloumi Burger Smokey Pomidor Jam + Avokado Krem

Vegetarians sevin! İndi, bu dərin qızardılmış halloumi burgerinə avokado crema, souslu pomidor mürəbbəsi, xırtıldayan xiyar və təzə göyərti ilə bir tosted buna basdırılmışdır!

RECIPE və SPASIA PANDORA DINKOVSKI tərəfindən daxil edin

Bu resept mənim sərxoş dostlarım üçün yemək üçün məhəbbətdən başqa bir şeyə əsaslanır - mən ilk növbədə bişirməyə başlamışam və buna görə mən öz menyunu düzgün şəkildə işlədən ilk yer bir bar idi. O vaxtdan bəri, bir sandviçin bu heyvanı ilə gəldim, mən ilk olaraq Guacamiley adlandırdım və bu olduqca məşhur idi. Həmin işdən sonra əlimə yemək və restoran mühitinin bir çox digər üslubunda sınamışdım, amma heç bir şey, həqiqətən, yaxşı baryeri yeyən kimi məni qane etmirdi, buna görə Şimali Londonda bir pubda bunu edirəm. Burger menyuda geri qayıtdı və 3 il əvvəl mən onu icad edərkən məlum oldu.

Bununla yanaşı, mən də vegetarians üçün bişirmək sevirəm. Pendir və tərəvəz ilə nə işləməyəcəyi təqdirdə çox gözəl bir aşbaz olmanız lazımdır. Doğru mu?

Spasia Şimali Londonda The New Rose adlı baş şefdir. Brooklyndə Nyu-Yorkda sandviç karyerasına başlamışdır və bu gündən etibarən öz məlumatlarını Londona gətirmiş, burada o, ac insanların tonu üçün sandviç açmışdır. Onun @SpasiaPandora-da Instagram'ında izlədiyiniz ən son və ən yaxşı yaradıcılığını tapa bilərsiniz.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

TOMATO JAM ÜÇÜN

  1. Pomidorları yarım qırmızı soğanla pomidorlara vurun, sonra mantara dönənə qədər qaynamağa dönənə qədər, isti bir qaba əlavə edin, tercihen bir şey hazırlayın, quruduğu şəkər, bibər və ağır bir çimdik duzunu əlavə edin və qaynağa gətirin. yüksək istilik.
  2. Bir neçə dəqiqə qaynadarkən, aşağı dönün və yapışqan icky qədər aşağı bişirin - hər dəfə və daha qarışdırmaq üçün diqqətli olun, belə ki, YANĞI almayın.

AVOCADO CREMA üçün

  1. 1. Avokado ətini kireç şirəsi, 1/2 sarımsaq çılpaqlığı, dadlı coriander və duz və bibər ilə dadı ilə qarışdırın.

FRIED HALLOUMI üçün

  1. Halloumi bişirmək üçün, bütün yumurtaları çırpmaqla meyvəyə çevirin, yavaş-yavaş un qalınlaşana qədər un əlavə edin, sonra yağı yandırmaq üçün soda suyunun sıçrayışını əlavə edin ki, meyvənin pendir düzgün şəkildə örtülməsi üçün kifayət qədər qalın.
  2. Panko çörəklərindən pendir və daha sonra palto püresi, hər tərəfdən qızılı qəhvəyi qədər pendirdən qızartmaq üçün panda fritöz / isti yağı istifadə edin.

SANDWICH üçün

  1. Sonra çörəklərinizi tost edin, sonra alt parça, bir ovuc salat yarpaqları, dərin qızardılmış xromosom peyniri, sonra hündür bir çox həqiqi ince dilim (kəsmə uzunluğu kəsmək uzun incə və gevrek, bir peeler istifadə edin!) sonra birlikdə pomidor cake və smoosh bir dollop.