Bu resept, 6 ədəd bərabər hissəyə bölünmüş iki pomidor və pomidor dadını balanslaşdırmaq üçün şəkər əlavə etdikdən başqa əsas Yumurta Drop Çorbası ilə eynidır. Qərb variantları tez-tez cornstarch və tərəvəz əlavə; Aşağıdakı bir neçə varyasyona daxil oldum.
Nə lazımdırsınız?
- 4 fincan toyuq suyu və ya ev stoku
- 6 ədəd bərabər hissəyə bölünmüş 2 pomidor
- 1 qaşıq şəkəri şəkər
- 1/4 çay qaşığı ağ bibər
- Tadı duz
- 2 yumurta, yüngül dayaq
- 1 -2 yaşıl soğan, yuyulur və diaqonalda üçdə birinə kəsilir
Necə etmək olar
Bir wok və ya tencere, bir qaynatmaq üçün 4 fincan toyuq suyu gətirin. Pomidor, şəkər, ağ bibər və duz əlavə edin. Bir dəqiqə daha bişirin. Çox yavaş yavaş daimi axındakı yumurtaya dökün. Yumruları nazik axınları və ya lentlər meydana gətirməyincə, yumruları saat istiqamətində hərəkətə gətirmək üçün çəngəl istifadə edin.
Yaşıl soğan ilə süsleyin və isti xidmət edin.
Pomidor Variantları ilə Yumurta Drop Çorbası:
(Bunlar pomidor və ədviyyatlardan sonra əlavə olunacaqdır.
Çorba yumurta əlavə etməzdən əvvəl bir neçə dəqiqə bişirin).
* 1 çay qaşığı qarğıdalı 2 çay qaşığı su ilə qarışdırılır. Qarışdırmaq üçün qarışdırın.
** 1/2 fincan dondurulmuş noxud.
** Əgər xəstəyə xəstələnən şorbanı hazırlayırsınızsa, təzə, incə zəncəfil bir dilim əlavə edin. Onun çox faydaları arasında, zəncəfilin soyuqdəymə və baca müalicəsində faydalı olacağına inanılır.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 88 |
| Total Fat | 3 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 104 mg |
| Sodyum | 838 mg |
| Karbohidratlar | 8 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 7 g |