Bu dadlı çörək çuğunduru tavuk mangalını bişmiş və parçalanmış toyuq gövdəsi ilə hazırlayır. Yeməkdəki bütün və ya qismən toyuq budalarını istifadə etməkdən çəkin. Əgər toyuq göbəklərinin yerinə toyuq budalarını istifadə etsəniz, onlar daha uzun müddət bişirilir.
Isti bibər lopa və sarımsaq tozu ilə birlikdə 1 1/2 fincan barbekü sousunu istifadə edin və sousun tərkib hissələrini atın.
Bu sandviçleri ləzgətnamə və duzlu turş dilimləri ilə nahar və ya yemək üçün xidmət edin və ya partiyanı ölçməyən sürgülər yaradın.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq boneless toyuq göğüsleri (dərisiz)
- 1 1/2 fincan pomidor ketçap
- 3 qaşığı qəhvəyi şəkər
- 1 qaşıq kaşığı
- Worcestershire sousu
- 1 kaşığı soya sosu
- 1 kaşığı suyu sirkə
- 1 çay qaşığı qırmızı qabıq (və ya dadmaq)
- 1/2 çay qaşığı sarımsaq tozu
Necə etmək olar
- Yavaş ocağında sous üçün bütün maddələr birləşdirin.
- Toyuq əlavə edin; sous ilə hərtərəfli palto çevirmək.
- Toyuqdan 3 ilə 4 saat yüksək və ya toyuq tamamilə pişirilənə qədər bişirin.
- Toxumu parçalamaq və ya kəsmək və qazana sousa qaytarın. Tərəvəzin hamısı örtülmüşdür.
- Yumşaq və ya ağır rulonlarda xidmət etmək üçün toyuq isti saxlamaq üçün yavaş ocağı aşağı və ya isti saxlaya bilərsiniz.
Tips və dəyişikliklər
- 2 1/2 - 3 saat sonra yüksəklikdən sonra donuqluğu yoxlayın. Pişik olduğunda toyuq göbələkləri quru ola bilər. Toyuq budu daha uzun müddət bişirilə bilər.
- Ketçup, qəhvəyi şəkər, Worcestershire sousu, soya sousu və sirkə, sevimli barbekü sousu ilə dəyişdirin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 401 |
| Total Fat | 15 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 95 mg |
| Sodyum | 1,185 mg |
| Karbohidratlar | 36 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 31 g |