Kremli və vegan bir araya girmir görünmür, ancaq bu resept mümkün olur. Makaron qabları çoxu Amerika ailələri üçün bir ştapeldir və bu, alfredo və ya pomidor əsaslı makaron souslarının müntəzəm sabitinə bir nefis göbələk sousu əlavə edir. Bu vegan mantar makarna yeməyi, qonaqlara əlavə ləzzəti ilə təsirlənir, ancaq ev sahibliyi üçün asanlıqla hazırlanır. Bazar günü ailə axşamları və məktəb gecə yeməkləri də böyükdür.
Tərkibi əvəzedicilər və yemək məsləhətləri
Sosunuza digər təzə tərəvəzlər əlavə edin, məsələn, təzə ıspanak və ya buğda brokkoli kimi pasta ürəkləndirmək üçün. Üzüm pomidoru və arugula da rəng və toxuma əlavə etmək üçün böyük əlavələrdir. Bu yeməyi artırmanın başqa bir yolu, yeni İtalyan bitkiləri əlavə etməkdir. Sousu makarana əlavə edildikdən sonra bunları əlavə edin. İncə doğranmış maydanoz, reyhan və kəklik istifadə edin. Daha çox ləzzətli ətir istəsəniz, resept çağırışlarından daha çox sarımsı əlavə edin. Ənənəvi yan salat və ya vegan çörəyi ilə yeməyi bitirin.
Nə lazımdırsınız?
- Mələk saçları və ya linguini kimi 1 lirə uzun makarna makaron
- 1/4 fincan süd pulsuz soya marqarin, bölünmüşdür
- 2 böyük qarğıdalı sarımsaq, əkilmişdir
- 16 ons sui-qəsd göbələyi yarıya endirildi
- 1 qaşığı bütün məqsədli un
- 1 fincan düz soya südü
- 1/4 fincan südsiz sour cream
- 1/4 çay qaşığı duz, daha çox dadmaq üçün
- Təzə qara bibər, dadmaq üçün
Necə etmək olar
- Doldurulmuş qaynağa böyük bir duzlu su qazan. Makaron əlavə edin və istehsalçının talimatlarına uyğun olaraq al dente qədər bişirin. Makaron drenajlayın və bir kənara qoyun.
- Böyük bir saqqızda, orta dərəcədə yüksək temperaturda süt-susuzlu soya marqarinin iki qaşıq qızardın. Sarımsaq və göbələkləri əlavə edin və göbələklər ətirli və yumşaq qədər 4 dəqiqə qədər bişirin. (İpucu: sarımsaq və göbələkləri aşındırmayın, sarımsağın qəhvəyi olmamalı və göbələklər çox axmaq olmamalıdır.) Göbələk və sarımsağı böyük bir qaba köçürün və bir kənara qoyun.
- Orta yüksək temperaturda eyni sote panda qalan iki qaşıq soya mərarini və unu qarışdırın və təxminən 45 saniyəyə 1 dəqiqəyə qədər yanmağı qarşısını almaq üçün süründürün. Daimi qarışdırmağa davam edir, qarışıq düzəldənə qədər tədricən soy sütunu əlavə edin. Süd səmərəsiz xama , duz və istiot əlavə edin və yaxşı qarışdırıncaya qədər qarışdırın. Mantar və sarımsağı sousa əlavə edin və təxminən 2 dəqiqə daha bişirin.
- Tava istidən çıxarın. Makaranı sousa əlavə edin və əriştə hazırlamaq üçün atın. Məkanı fərdi plitələr üzərinə qoyun və təzə təzə bibər əlavə edin. Dərhal xidmət edin.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 659 |
Total Fat | 20 g |
Doymuş yağ | 4 g |
Doymamış yağ | 8 g |
Xolesterol | 9 mq |
Sodyum | 1,822 mq |
Karbohidratlar | 104 q |
Diyet Fiber | 9 g |
Protein | 17 g |