Bu flavorful ləzzət Vidalia soğan və ya digər şirin soğan istifadə edin. Bu ləzzət mal əti və ya donuz əti ilə dadlıdır və ya qəlyanaltılara ətir əlavə etmək üçün istifadə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 5 kilo şirin soğan (soyulmuş, torpaq və ya gözəl doğranmış)
- 2 qırmızı biber bibər (yuyulmuş, toxum və qaldırılmış torpaq, torpaq və ya gözəl doğranmışdır)
- 1/4 fincan
- konservləşdirilmiş duz
- 1 fincan şəkər
- 1 fincan açıq qəhvəyi şəkər (qablaşdırılır)
- 1/2 çay qaşığı torpaq zerdeçal
- 2 stəkan suyu sirkə
- 1 çay qaşığı qarışıq turşu ədviyyatları
Necə etmək olar
- Torpaq ilə soğan və biber biberi birləşdirin; qarışdırın və 30 dəqiqə gözləyin.
- Bir qaynar suya bir qaynaq gətirin, istiliyi aşağı salın və kavanoz qapaqlarını əlavə edin. Onları isti suda saxlayın, lakin qaynatmayın.
- Yarım çay suyunun su ilə doldurulması; kavanozları əlavə edin və qaynadək gətirin. Soğan qarışığı sürüşərkən istiliyi azaldın və qabları isti tutun.
- Tərəvəzləri nazik bir şəkildə sıxaraq, gözəl bir ağ süzgəcində drenaj edin.
- Böyük bir reaktiv qabda şəkərləri, zerdeçal sirkəni və sirkəni birləşdirin. Toxum ədviyyatlarını bir pendir çanta qoyun və sirkə və şəkər qarışığına əlavə edin. Bir qaynamaq gətirin; aşağı istiliyi azaltmaq və 5 dəqiqə yumşaq qaynamaq.
- Yaxşı duzlu bitki mənşəli qarışığı əlavə edin, istiliyi orta səviyyəyə çatdırın və bir qaynağa gətirin. Orta aşağıya qədər orta dərəcədə aşağı isti və 30 dəqiqə qaynadılır. Isti qablar doldurun və dəsmal kağız dəsmal ilə jantlar silin. Kavanozları qapaqlar və əyilmə çəngəlləri ilə sıx bağlayın.
- Kavanozları canındakı bir rafa qoyun və daha çox isti və ya qaynayan su ilə doldurun, çünki qabların üst hissəsindən ən azı 1 düym. Bir qaynadək gətirin. 10 dəqiqə yumşaq qaynatmaq və qaynatmaq.
- Kavanozları sərinləmək üçün bir qayçıya çıxarın. Ters etməyin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 614 |
| Total Fat | 48 q |
| Doymuş yağ | 42 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 1,948 mq |
| Karbohidratlar | 49 q |
| Diyet Fiber | 13 g |
| Protein | 5 g |