Bu doymuş mal əti və fasulye çili, soyuq payız və qış günlərində istiləndiyiniz rahat bir yeməkdir.
Texasın bu qəribə yeməyimizə təqdim etməsi üçün Texasa təşəkkür edə bilərik. Tipik Texas çili fasulye daxil deyil, lakin böyrək lobya, pinto lobya və ya qara lobya ilə bir çox varyasyon var. Ən yaxşı çili edən maddələrin kompleks qarışığıdır. Bu bütün Amerika qablarını qutularda, restoran menyularında ("çili birləşmələri"), isti itlər və ya hamburgerlərdə xidmət edir və makaron sousu kimi istifadə edirsiniz.
Tərəvəz, fasulye, pomidor və ədviyyatlar ədviyyatlı və dadlı uzun müddətli yemək üçün birləşir.
Yemək də çox yönlüdür. İstiliyə bibərinizin miqdarı istilik tolerantlığınızdan asılı olaraq aşağı və ya aşağı düzəldilə bilər. İsti və ya ədviyyatlı olaraq etiketlənməmiş halda, ən çiçək tozları olduqca yumşaqdır. Bir spicier çili üçün, dad və bəzi əlavə cayenne bibər əlavə edin. Bəzi köklü yerkökü çili üçün təbii bir şirinliyi əlavə edəcək və bu seçici uşaqlar üçün asanlıqla "gizli" ola bilər.
Tərəvəzlər çilinizi fərdiləşdirmək üçün başqa bir yoldur. Çörəyin parçalandığını və ya kəsilməmiş çedarın və ya Monterey Jack pendirinin, kireç takozlarının, doğranmış soğanların, selikli jalapeno üzüklərin, avokado takozlarının və ya guacamoleun və ya doğranmış cilantroların az yeməkləri ilə xidmət edin. Təzə çəkilmiş yaşıl salat və ya ev ləzzətnaməsi gözəl bir bişmiş yemək yeyə bilər.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kaşığı bitki yağı
- 1 kiloluq zoğalı mal əti
- 1 böyük soğan, doğranmışdır
- 1 yaşıl bell biber, doğranmışdır
- 2 1/2 qaşığı çilik toz
- 1 düyü sarımsağı (böyük, kıyılmış)
- 1 jalapeno bibəri (əkilmiş və kıyılmış)
- 1 (28 unsiya) pomidor, şirələri ilə doğranmış bilər
- 1 (8 unsiya) pomidor sousu bilər
- 1/2 çay qaşığı zəmin kimyonu
- 1/2 çay qaşığı quru marjoram
- 1/4 çay qaşığı kəklik qurudu
- 1 (15 unsiya) lobya ola bilər (məsələn, çili fasulyələri, kiçik qırmızı lobya, qara lobya, böyrək lobya, pinto fasulyesi)
Necə etmək olar
- Bitki yağı, orta istilikdə böyük bir skillədə istiləşdirin. Yerin mal əti skilletinə çırpın və soğan və bell bibərini əlavə edin. Tərəvəzlər tenderə qədər bişirin və mal əti artıq çəhrayı deyil. Aşırı yağ çıxartın.
- Çili toz, sürülmüş sarımsaq, jalapeno bibər, pomidor və pomidor sousu, kimyon, marjoram və kəklik əlavə edin. Qarışdırmaq və qaynadək gətirmək üçün qarışdırın. Tava əhatə və istilik aşağı azaltmaq; təxminən 1 1/2 - 2 saat qaynadılır, bəzən qarışdırılır.
- Konservləşdirilmiş paxlanları bir süzgəcə daxil edin; yaxalayın və yaxşı drenaj edin. Çuğundakı fasulyəni əlavə edin və istilənyin.
- Xidmət etmək üçün təzə bişmiş qarğıdalı və ya qarğıdalı qəlyanaltıları nəzərdən keçirin. Bu Tex-Mex cornbread böyük bir seçimdir və bu yoğurmayan jalapeno və pendir pili çili ilə fantastik olardı. Bir çox insanlar çili ilə duzlu yemək istəyirəm. Və ya bişmiş çörək ilə getmək üçün ayran biskvit bir pan yandırmaq. ? Bunlardan 4-cü addım atın: Tuzlu və ya təzə qarğıdalı ilə xidmət edin. Tex-Mex qarğıdalı yağı və ya yoğurmayan jalapeno və pendir çörəyi bu çili ilə fantastik olardı və ya tərəfdə xidmət etmək üçün ayran biskvitlərinin bir çörəkini yandırdı.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 526 |
| Total Fat | 13 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 67 mg |
| Sodyum | 187 mg |
| Karbohidratlar | 64 q |
| Diyet Fiber | 18 g |
| Protein | 41 g |