Bu əsas guacamole doğranmış pomidor ilə və ya olmadan edilə bilər və bu partiyalar və ya oyun gün snacking üçün mükəmməl dip edir. Bu da türkiyəli burger və ya burritos üçün böyük bir topping edir.
Guacamole Meksika avokado əsaslı yeməkdir ki, bu da Azteklərə aiddir. Bir dip və ya ədviyyə və Meksika yeməkləri və salatlar üçün bir qarnir kimi istifadə olunur. "Guacamole" sözü "avokado sosuna" çevrilir.
Nə lazımdırsınız?
- 3 avokado (yaşlı Haas)
- 1 kaşığı kireç suyu (təzə)
- 1/2 fincan soğan (qırmızı, incə doğranmış)
- 1 çorba kaşığı cilantro (yığma qaşıq, incə doğranmış)
- İsteğe bağlı: 1 kiçik jalapeno (ya da bir serrano bibəri, çıxarılmış toxum və incə doğranmışdır)
- 1 düyü sarımsağı (incə kıyılmış)
- 1/4 çay qaşığı kimyon (yer)
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/8 çay qaşığı qara bibər (yer)
- İsteğe bağlı: 1 kiçik pomidor (toxum, doğranmış)
Necə etmək olar
- Avokadosları yarımda kəsin və toxumları çıxarın. Əkiz, qırmızı soğan, cilantro, incə doğranmış jalapeno və ya serrano bibər, sarımsaq, kimyon, duz və bibər ilə ovucdan çıxarın.
- Plastik örtüklə örtün və xidmət müddətinə qədər soyudun.
- İstəyirsinizsə, qurudulmuş pomidor ilə üst və ya xidmət etməzdən əvvəl guacamole daxil pomidor əlavə edin.
1 1/2 ilə 2 fincan təşkil edir.
Ekspert Tips
- Təzə hazırlanmış guacamole'yi qaşınmağından tutmaq üçün birbaşa daldırma səthinə bir plastik şüşə qoyun. Avokado havasına məruz qalır.
- Aşağıdakı avokadanı yumuşatmaq üçün, mikrodalğada yarımdan dönən təxminən 30-45 saniyə üçün 50 faiz gücdədir. Bir neçə dəqiqə dayanaq. Bu avokado olmasına baxmayaraq, yumşalacaq.
Siz də edə bilərsiniz
- Tortilla Roll-Ups
- Pomidor ilə Guacamole
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 242 |
Total Fat | 17 g |
Doymuş yağ | 3 g |
Doymamış yağ | 10 q |
Xolesterol | 0 mg |
Sodyum | 16 mq |
Karbohidratlar | 23 g |
Diyet Fiber | 10 q |
Protein | 5 g |