Browned İtalyan kolbasa və pomidor, bu yay üçün makaron (farfalle) üçün dadlı ev sousu edir.
Bu makaron yeməyini qatıqlı Fransız çörəyi və ya sarımsaq çörəyi və bir atılmış yaşıl salat ilə xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq şirin italyan kolbasa
- 1 fincan doğranmış soğan
- 1 ədəd böyük sarımsaq sarımsağı
- 1 ədəd (15 ons) pomidor, doğranmışdır
- 1 çay qaşığı quru yarpaq oregano, yıxıldı
- 1 çay qaşığı quru fesleğen qurudu, çökdü
- 1 çay qaşığı duz
- 1/8 çay qaşığı qara bibər
- 8 unsiya qişa şəklindəki makaron və ya farfalle
- 1/2 fincan qaynadılmış Parmesan pendir
Necə etmək olar
1. İtalyanca kolbasaları çəlləklərdən çıxarın; böyük bir ağır sikkədə qəhvəyi, spatula ilə İtalyan sosisini qırır. Qəhvəyi İtalyan sosisini kağız dəsmalla drenaj etmək üçün çıxarın.
2. Hamıdan sümük qabığının bir kaşığı çörəkdən çıxarın; soğan əlavə edin və yumşaldılana qədər qarışdırın. Bir min dəqiqə dilimlənmiş sarımsı və sote əlavə edin.
3. Pomidorları boşaltın, maye əmələ gətirin. Likidi kənara qoyun.
4. Soğan və sarımsaq ilə duzlu pomidorları əlavə edin və təxminən 4 dəqiqə bişirin.
5. Təzyiqli pomidor mayasını skillə əlavə edin və sonra italyan kolbasını oregano, reyhan, duz və bibər ilə skilletə qaytarın. Bəzən qarışdıraraq təxminən 20 dəqiqə bişirin.
6. Bununla yanaşı, makaron məhsulunu paket təlimatları ilə qaynayan duzlu suda bişirin; boşaltmaq və plakaya xidmət etmək üçün yer.
7. Makaron üzərində qaşıq sousu və Parmesan pendir ilə tutam.
8. Yüngülcə vurun və xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 740 |
| Total Fat | 35 q |
| Doymuş yağ | 14 q |
| Doymamış yağ | 20 g |
| Xolesterol | 74 mg |
| Sodyum | 1,056 mg |
| Karbohidratlar | 69 g |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 36 g |