Sour cream, süt-free pulsuz fikrinizdən uzaq bir şey kimi görünür, lakin vegan və süd pulsuz foodies bu resept bir fix kimi istifadə edə bilərsiniz. Bu süd pulsuz sour recipe ənənəvi tofu əsaslı qaymaqlı alternativ daha yaxşı, həmişə bir az çox sərt və ya bir az çox "beany" görünür. Bununla bərabər, bu resept sakin olmağa bir az vaxt lazımdır, buna görə xidmət etməyi planlaşdırmadan əvvəl səhər və ya axşam etmək yaxşı bir fikirdir. Zəngin, kremli və hamar bir şəkildə, bu ürək və tərəvəz toxumasını verəcək, bu ürək, tofutti və ya yer üzündə adaçayı olan vegan xama qaynaqları ilə əvvəlcədən satın almışsan. Bəzi vegan səmərəli kremlər bu reseptdə istifadə edilən soyanı istəməyənlər üçün daha qalın, daha dolğun bir dad üçün kakao əlavə edir.
Vegan Sour Krem saxlanması
Mağazadan alınan vegan xama daha uzun raf ömrünə malik ola bilər və bu, bu evdə hazırlanan vegan reseptində istifadə edilməyən konservantlar və qalınlaşdırıcı maddələr olduğundan. Bu vegan xama krem, soyuducuda 4 ildən 14 günə qədər davam edəcək, nə qədər uzun müddət qaldıqda və ya tüpürcək və ya konteynerə daldırılmış bir qaşıqdan digər yeməklər ilə "çirklənmişdir". Bu vegan xama kremi buzdolabında saxlanıla bilər, lakin dondurulmaq və eritmək olmaz. Ən yaxşı, buzdolabının qapısında hava sıx bir plastik qabda saxlanılır. Sizin qayğınız maye olmağa başlayırsa, normal qaymaqlı olduğunuz kimi, xidmət etməzdən əvvəl birləşdirin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 qaşığı kaşığı mısır taxta
- 1/2 fincan soya südü tozu
- 1 fincan
- soylu süd (və ya
- badam südü )
- 1 fincan düz soya yoğurt (unsweetened)
- 1 çay qaşığı duz
- 1 çay qaşığı
- limon şirəsi
Necə etmək olar
- Kiçik bir kubokda qarğıdalı və qarğıdalı sütunu tamamilə ləğv olunana qədər qarğıdalı və 1 kaşığı suyun qarışığı ilə qarışdırın.
- İstilik üzərindən kiçik bir qazana keçin. Soya südü pudrasını və 1/3 fincan soya südü və ya badam südü əlavə edin, həll olunana qədər qarışdırın. Qarışıq uyğunlaşana qədər tədricən qalan soya südü və ya badam südü əlavə edin.
- Orta aşağı temperaturda soyuq qatıq, duz və limon suyu əlavə edin, qarışdırmaq üçün yaxşı qarışdırın və qarışıq qalınlaşana qədər təxminən 3 dəqiqə bişirin.
- İstiliyədavamlı qaba köçürün, qaynağın səthinə birbaşa plastik şüşə qoyun və soyuducuya soyudun və soyudun və qurana qədər 1 saat soyun. Xidmət et.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 44 |
| Total Fat | 1 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 4 mg |
| Sodyum | 31 mg |
| Karbohidratlar | 6 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 2 g |