Paula'dan:
Mənim həyat yoldaşımla və başlamışdan qısa bir müddət sonra, aşağıdakı yeməyi hazırladım. Onun üçün bişirdiyim ilk yemək idi. Daha sonra mənə evlənmək istədiyini söylədi ki, o, bu donuz ətinin dadını dərhal bilirdi ...
Nə lazımdırsınız?
- 4 ilə 6 donuz pirzası (sümük və ya sümüksiz)
- 2 qaşıq unu
- Tadı duz
- Bibər dadacaq
- 1/4 fincan (və ya daha az)
- əlavə zeytun yağı (və ya bitki yağı)
- 1 böyük soğan (dilimlənmiş)
- 2 kubuz tavuk bouillon (və ya ekvivalent qranullar və ya baz)
- 2 fincan isti su
- 8 oz.
- xama (yağsızdır)
Necə etmək olar
1. Donuz duzlarını dadmaq və qarışdırmaq üçün mövsüm başlayın. Tava birində yağda yüngülcə qəhvəyi və ya yavaş ocağın içərisində pan və yerə salınıb; soğan dilimləri ilə üst.
2. Bouillonu isti suda həll edin və ya yumşalayın və pirzolun üzərinə dökün.
3. 7-8 saatda pişirin.
4. Donuz pirzolaları bişirdikdən sonra, 2 xörək qaşığı unu xama ilə qarışdırın; yemək şirələrinə qarışdırın. (Bu, bulyona tamamilə qarışdırılmaq üçün lazım deyil, ancaq üst üstə düşməyin).
5. Soba yavaş-yavaş 15-30 dəqiqə və ya maye az qalınlaşana qədər döndərin.
6. Seçdiyiniz düyü , əriştə və ya kartof ilə xidmət edin. Xama sousu ləzzətli olur!
Siz də edə bilərsiniz
Fırın qovurulmuş donuz ətəkləri
Doldurulmamış Boneless Donuz Paltarı
Acılı Cənub-şərq Donuz Kavraları
Crockpot Domuz Kəsişləri Yüksək
Həmçinin bax
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 498 |
| Total Fat | 34 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 15 g |
| Xolesterol | 112 mg |
| Sodyum | 795 mg |
| Karbohidratlar | 15 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 32 g |