Bu bişmiş narıncı donuz əti tez və asanlıqla sobada hazırlamaqdır. Portağal suyu və sarımsaq donuz ətindən gözəl ləzzət verir.
Donuz əti kəsilmiş və sonra bəzi Cajun və ya Kreol çeşniləri ilə qəhvəyi olunur. Narıncı narıncı və sarımsaq qarışığı içərisində donuz qidalandırmaq onu yumşaq və dadlı edir.
Püresi və ya bişmiş kartof və ya düyü ilə dilimlənmiş bu asan donuza xidmət edin. Mükəmməl bir ailə yeməyi üçün buxarda hazırlanmış brokoli və ya yaşıl lobya əlavə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 boneless donuz əti (təxminən 2 manat)
- 1 1/2 qaşığı zeytun yağı (tava altını örtmək üçün kifayətdir)
- 2 çay qaşığı
- Cajun ədviyyatı
- 1/4 çay qaşığı qara bibər (yer)
- 2 qaşıq unu
- 1 orta soğan (incə dilimlənmiş)
- 1 fincan portağal suyu
- 4 orta düyü sarımsaq (püresi və incə kıyılmış)
- 2 qaşığı balzam sirkəsi
- 3 qaşığı qəhvəyi şəkər
- Garnitür: cilantro
Necə etmək olar
- Donuzdan quru və qurudulmuş qurğular silin
- Böyük bir Hollandiyalı sobada istilik yağı və ya orta temperaturda dərin sote qab.
- Cajun zövqünü, bibərini və ununu bir boşqabla birləşdirin. Donuz qarışığı içindəki donuz ətini hər tərəfi örtər.
- Yağın isti olmasına baxmayaraq, siqaret çəkməyin, donuzları panda qoyun və hər tərəfdən qəhvəyi edin. Soğanı əlavə edin və 1 dəqiqə yeməyə davam edin.
- Orta dərəcədə istiliyi azaltın və portağal suyu, sarımsağı, balsamik sirkə və qəhvəyi şəkər əlavə edin. Qovrağı təxminən 1 saat qapmaq və qaynatmaq və ya qovurma mərkəzinin mərkəzinə bir anda oxunan termometr ən azı 145 F.
- İstəyirsinizsə, təzə doğranmış cilantro ilə donuz ətindən dilimlənin.
Siz də edə bilərsiniz
- Kolay Dolmalarda Donuz ləzzəti
- Sweet Mustard Glazed Pork Loin Roast
- Bacon və Qəhvəyi Şəkərli Sirr ilə Donuz Loin
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 391 |
| Total Fat | 17 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Xolesterol | 69 mg |
| Sodyum | 291 mg |
| Karbohidratlar | 32 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 28 g |