Bu tərəvəz özləri tərəfindən yemək olmaq üçün kifayət qədər yaxşıdır. Onlar da ızgara ət üçün əla yan çörək və ya sandviç, sarma və makaron əlavə edilir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 orta badımcan
- 1 kiçik yay squash
- 1 hər qırmızı və yaşıl zəng bibəri
- 1 orta soğan
- 20 orta göbələk
- 1/4 fincan / 60 ml zeytun yağı
- 1/4 fincan / 60 ml limon suyu
- 2 düyü sarımsaq, kəsik
- 1 qaşığı kaşığı / 15 mL təzə oregano yarpağı, doğranmışdır
- 1 çay qaşığı / 5 mL dəniz duzu (az istifadə edildikdə az istifadə edin)
- 1 çay qaşığı / 5 mL təzə kəklik yarpaqları və ya 1/2 çay qaşığı / 2.5 mL quru kəklik
Necə etmək olar
Tərəvəz yuma. Böyük bir plastik və ya şüşə qabda zeytun yağı, limon suyu, sarımsaq, duz, kəklikotu orogenosunu qarışdırın. 1/2 düymlük qalın dairələrə dilimlənmiş badımcan. Uzunluğu yarı yarıya çəkin. Bibərləri kiçik kvadratlara kəsin. Pişikləri taxtlara kəsin. Yağlı qarışığı ilə tərəvəz yandırın. Paltoları bərabərləşdirin. 10 dəqiqə oturun.
Preheat grill. Hər şeyi isti grilllə doldurun və hər bir neçə dəqiqə ərzində tərəvəzlər üzərində qalan yağ qarışığını fırçalamaq və bərabər bişirmək üçün 10-20 dəqiqə bişirin.
Yeməkdən sonra tərəvəzləri qrildən çıxarın. Meze üçün feta pendir və zeytun ilə bir platterdə və ya ətli ətlərə bir yan çörək kimi xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 172 |
| Total Fat | 10 q |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 452 mg |
| Karbohidratlar | 21 g |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 4 g |