Harvey Wallbanger 1950-ci illərdə yaradılan əyləncəli və sadə vodka kokteyli. 70-ci illərdəki bir çarpma vuruşu oldu və son bir canlanma gördü. Harvey Wallbangerin varlığını qazanan roller sahil gəmisi maraqlıdır və hekayə içki kimi sadədir kimi maraqlıdır.
Birincisi, içkinin özü haqqında danışaq. Tarif çox sadədir: bir Tornavida qarışdırın və bir Galliano float ilə üst. Bu, həqiqətən də asandır və çevrilməni sevəcəksiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 ons votka
- 4 unsiya portağal suyu
- 1/2 unsiya Galliano L'Autentico
- Garnitür: portağal dilim və albalı
Necə etmək olar
- Vodka və portağal suyunu buz kubları ilə çələngli şüşəyə döyün.
- Gallianoyu bir çubuq qaşığının arxasından yavaş-yavaş tökərək üstünə çəkin.
- Portağal dilim və maraschino albalı ilə qarışdırın.
Ancaq resept asan, orada bir sıra dəyişikliklər var. Siz likör ayırmaq deyil, müxtəlif likör tövsiyə və ya müxtəlif nisbətdə var ki, bir çox resept rast gələcək. Bu, həqiqətən, bütün bunlar kimi mürəkkəb deyil.
Qeydi düzəldmək üçün Galliano L'Autentico, düzgün Harvey Wallbanger'i edən likördür.
2010-cu ildə Lucas Bols Galliano'yu orijinal reseptinə qaytardı. Bu, Harvey Wallbangerin kokteyl səhnəsinə geri dönməsinə kömək etdi. Və böyük bir içki içməkdən başqa heç bir real səbəb üçün qeyd etmək istəməyinizsə, Milli Harvey Wallbanger Günü kimi 18 noyabr seçə bilərsiniz.
İpid : Əgər tekila keçsəniz, Freddie Fuddpucker olacaq .
Harvey Wallbanger Story
Bir çox kokteyllərlə olduğu kimi, Harvey Wallbangerin yaradılmasına bir neçə iddia da var.
Birincisi, "barda qaldığım bütün" içkilərdən biri kimi yaradılmış ola bilər. Güman edilir ki, 60-cı illərin ortalarında partiyanın hostu yalnız araq, portağal suyu və Galliano mövcud idi. Bir neçə bu içkilərdən sonra, Harvey adlı bir qonağın başını divara vuraraq, onun qəfilliyinə səbəb olan içkini lənətlədiyi aşkarlandı.
Bu əyləncəli bir hekayə, amma çox inandırıcı deyil. Qəbul edilən həqiqət, Harvey Wallbangerin yaradıcılığını Hollywoodun Duke Backwatch Barına məxsus olan Donato "Duke" Antone-yə verir. 1952-ci ildə Sunset Boulevard-da bu qarışıqda Antone kokteyli yaradıb. Yerli surfer və bar adlı adi Tom Harvey adını verdi.
1960-cı illərin sonlarına qədər Gallianonun idxal etdiyi şirkətin marketinq direktorunun "içki aşkarladığı" qədər deyil. George Bednar, "" Harvey Wallbanger adıdır və mən edilə bilər! "Şəklində bir sörfçü temalı reklam kampaniyası yaratdı. Disko dövrü başladığında, içki hər kəsin dodağına idi.
Əlbəttə, hekayədən daha mürəkkəbdir və onun qüsurları yoxdur. Robert Simonson'un Saveur haqqında çox ətraflı hesabı var: Harvey Wallbanger üçün axtarış .
70-i kokteylin şöhrətli günləri ola bilərdi, lakin Harvey Wallbanger kimi kiçik daşlar unudulmazdı.
Əslində, dövründən çıxmaq üçün ən yaxşı içkilərdən biridir. Diskotekadan əvvəl yaradılmış olmasına baxmayaraq, zamanın digər içkilər onilliklərə yaxşı bir şöhrət verməmişdir. Bartendan cəmiyyətdə bəziləri 70-i "Kokteyllərin Ölüm Vadisi" deyirlər.
Harvey Wallbanger necə güclüdür?
İstədiyiniz reçete bir neçə düzəlişlər edə bilərsiniz və isterseniz daha çox votka və ya daha az portakal suyu tökə bilərsiniz, baxmayaraq yazılı şəkildə tarazlıq var. Tarifata görə tökürsəniz, Harvey Wallbanger, 12% ABV (24 sübut) ətrafında bir spirt tərkibinə malikdir və buna güclü şərab kimi eyni güc verir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 201 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 3 mq |
| Karbohidratlar | 20 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |