Şərq Avropada yabanı ağızdan yayılıb. Tərkibində yalnız üç maddələr - alma, su və şəkər - bu, çoxlu meyvələr üçün asan bir layihə idi. Və məşğul fermerlər demək olar ki, daimi qarışdırmaq üçün onların uşaqlarının köməyini bilər.
Bu gün, qabıqda gözəgörünməzliyini qoruduğumuz mikrodalğalı və yavaş ocaklar var. Bu resept asanlıqla artırıla bilər. Bütün meyvə yağı kimi şəkərdə aşağı olur və çörəklər, rulolar, dondurma və tortlar üçün böyük bir topping edir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq alma (yuyulmuş, səkkiz, düzəldilmiş)
- 1/2 fincan su
- 1/2-dən 1 fincan şəkər
- 3/4 çay qaşığı tarçın
- 1/4 çay qaşığı zəncəfil
- 1/4 çay qaşığı ceviz
- 1/8 çay qaşığı dərman
Necə etmək olar
Orta tencerede, alma və suyu birləşdirin. Bir qaynağa gətirin, istiliyi çox aşağıya endir və elmalar bəzən qarışdıraraq alma şəklində görünənə qədər qaynamaq.
2. Püreyi bir ələk və ya yemək dəyirmanı keçin. Gərgin pürei şəkər və ədviyyatla qarışdırın və aşağıdakı yemək üsullarından birini seçin.
- Yavaş pişirici: Buxarı qaçınmaq üçün qapaqlı bir yavaş ocağın içərisinə şirinləşdirilmiş pulpa qoyun. Aşağı və bişirin, bəzən 6-12 saat və ya bir gecə qarışdırın və ya kifayət qədər qalın qədər tərtəmə çevrildi zaman yağ bir qaşıq qaçmaq deyil.
- Mikrodalğalı: Bir mikrodalğalı təhlükəsiz qabda şirinləşdirilmiş pulpa yerləşdirin və bir seferde 20 dəqiqə bişirin, kifayət qədər qalıncaya qədər qarışdırın, belə ki tereyağın tərs döndüyü zaman bir kaşıq qaçmaz.
- Stovetop: Orta süzgəcdə şəkərli pulpa qoyun və 1-2 saat ərzində və ya kifayət qədər qalıncaya qədər tez-tez qarışdırmaqla orta aşağı temperaturda bişirin.
- Fırın: 250 dərəcəyə qədər istilik sobası. Şirinləşdirilmiş sellülozü istiotaqlı çörək qabına və ya roasterə yerləşdirin. Bişir, yalnız bəzən 1-3 saat və ya kifayət qədər qalın qədər qarışdırın, belə ki, tərəvəz başındaykən qaşıqdan qaçmaz.
3. İsti sterilləşdirilmiş qablarda isti sterilləşdirilmiş kuboklara qoyun, 1/4 "baş boşluğunu buraxın, isti steril qapaqlar və üzüklər ilə əhatə edin. 10 dəqiqəlik su banyosunda işləyin. Qarışıq və quru qaranlıqda saxlamadan əvvəl soyudun və sərinləyin. yer.
Qeyd: Su banyosunda işləməsəniz, yağ üç həftə qədər soyudulur və ya bir il qədər dondurulur.
Qeyd: Evin konservasiya layihəsinə cəhd etmədən əvvəl, Ball konserv zavodunun bu barədə demək istədiklərini oxuyun.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 10 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 0 mg |
| Karbohidratlar | 2 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |