Əgər biftek istəsəniz, bu qara bibər-kabuklu Ahi tuna biftek reseptini sevəcəksiniz. Tuna bu kəsik ən yaxşı, hər hansı bir böyük biftek resept kimi orta nadir, və bu ədviyyəli bibər qabığı bu ətli balıq ilə mükəmməl.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 tsp. duz
- 1 tsp. yer kürəsi
- 1/2 tsp. bibər
- 1/4 tsp. cayenne bibər
- 4 (6 oz) ahi tuna biftek, təxminən 1 1/2 düym qalın (orta səviyyədə pişirən orta səviyyədə "qaş" və ya "suşi"
- 4 tbsp təzə qaba yerə qara bibər
- 2 tbs. bitki yağı
- 1 limon, dörddəbir
Necə etmək olar
- Kiçik bir qabda duz, koridor, bibər və cayenne biberi birləşdirin.
- Tuna biftekini bir plaka üzərinə qoyun və ədviyyat qarışığının hər iki tərəfə bərabər tutub çiləyin.
- Sonra hər iki tərəfə qarğıdalı qara bibər ilə orkinosları palçıqlayın və bədəni silmək üçün diqqətli olun ki, səthə səliqəli bir şəkildə basdırın.
- Çox isti qədər orta yüksək istilik üzərində qalın dipli qovurma qab və ya dəmir skillet qoyun.
- Yağı əlavə edin və orkinos bifteklərini hər tərəfə təxminən 2 dəqiqə, ya da istədiyiniz doneness çatana qədər itələyin.
- Təzə limonla xidmət edin.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 350 |
Total Fat | 15 g |
Doymuş yağ | 3 g |
Doymamış yağ | 8 g |
Xolesterol | 77 mg |
Sodyum | 1,237 mq |
Karbohidratlar | 6 g |
Diyet Fiber | 2 g |
Protein | 46 q |