Bu reçeteyle, zamanın bir hissəsində kələm roll tatlarına sahib ola bilərsiniz! Bu ətirli "ləzzətsiz kələm" səmərəsiz bir yerdə olan mal əti və karam birləşməsidir, yosunlu mal əti, pomidor və kələm. Əgər siz lələk rulonlarını sevirsinizsə, lakin hazırlıq işini sevməsəniz, bu yemək sizin üçündür!
Tarifədə tarçın və fındıq xoş, bir qədər ekzotik bir ləzzət əlavə edir, lakin onlar vacib deyildir. Əgər ədviyyatlar istərdinizsə, onları buraxın və ya daha az miqdarda əlavə edin.
Bu bir tam qazan yemək etmək istəyirsinizsə, bir kubok uzun dəmir ağ düyü və 1 1/2 fincan su və ya stok əlavə etmək üçün palçıq ilə birlikdə karam və qaynamaq qədər karam və düyü qədər tenderdir.
Savoy kələmi bu güveç üçün başqa bir seçimdir. Yaşıl kələmdən daha ləzzətli olsa da, hər iki növ kələm çox reseptlərdə bir-birinə əvəz edilə bilər.
Bu asan yeməkli kələm yeməyi düyü və ya kartof və bir atılan salat ilə xidmət edin . Biskvitlər və ya xırda rulonlarda yemək də yaxşı olardı. Bir aşağı carb pəhriz təqib edirsinizsə, onu karnabahar ya da qovrulmuş püresi və ya yay squash əriştə ilə xidmət.
Bu güveç də dondurucu dostudur! Yeməyin necə dondurulacağı və reheat edilməsinə dair resept təlimatlarına baxın.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kaşığı zeytun yağı
- 1 1/2 - 2 kiloqram arıq yoğurt maldır
- 1 fincan doğranmış soğan
- 1 düyü sarımsağı, qızartılmışdır
- 1 baş kələm (kiçik, doğranmış)
- 2 (14.5 oz) cans pomidor doğurdu
- 1 ədəd (8 unsiya) pomidor sousu
- 1 kaşığı suyu sirkə (və ya şərab sirkəsi)
- 1 çay qaşığı koser tuzu
- 1/2 çay qaşığı yer qara bibər
- İsteğe bağlı: 1/2 çay kaşığı yer
- darçın
- İsteğe bağlı: çınqıl ciyəri
Necə etmək olar
- Zeytun yağı böyük bir qazanda və ya Hollandiyalı sobada orta temperaturda qızdırın. Torpağı və soğanı əlavə edin və mal əti artıq çəhrayı deyil və soğan tender olsun.
- Sarımsağı əlavə edin və 1 dəqiqə daha uzun müddət pişirməyə davam edin.
- Istəyirsinizsə doğranmış kələm, pomidor, pomidor sousu, sirkə, duz, bibər və tarçın və ceviz əlavə edin. Bir qaynadək gətirin. İşığı aşağıya endir, panı örtün və 20-30 dəqiqə qaynadılır, ya da lələyə qədər tender.
Dondurucu Təlimatları: Bişirilmiş kələm və mal əti qarışığının yüngül yağlanmış güveçə və ya birdəfəlik alüminium çörək qabına köçürülməsi. Toxucunu folqa ilə sıx örtün və 3 aya qədər dondurun. Soyuducuda bir gecəni soyun. Qablı taxıl qabını təxminən 25-30 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan 350 F fırında bişirin və ya gübrə isti və köpüklənənə qədər.
Varyasyonlar
- Konservləşdirilmiş pomidor pomidorları doğranmış pomidor üçün yaxşı əvəz edir. Yağlı pomidorlar üzüklərə kəsilmiş və bəzi kərəviz, soğan və digər ədviyyatlara daxil ola bilər. Düyü pomidorlarından istifadə etsəniz, onları yeməyi əlavə etməzdən əvvəl onlara kobud bir çubuq və ya zərbə verin.
- Daha qalın və daha zəngin pomidor ləzzəti üçün pomidor sousunu (10 3/4 oz) pomidor şorbası ilə əvəz edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 337 |
| Total Fat | 14 q |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 88 mg |
| Sodyum | 417 mg |
| Karbohidratlar | 22 g |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 33 g |