Qarğıdalı və mavi yaban möcüzəsi ayran pancake toxuması və çox böyük ləzzət verir. Bu pancake kərə yağı və ağcaqayın siropu və ya qızıl qamış şərbəti ilə xidmət edin. Onlar düz pancake və ya əsas yaban mersini pancake- dən sürətlə gözəl bir dəyişiklik istəyirik.
Blueberry sousu bu pancake də gözəl olardı.
Bu reseptdə təzə və ya dondurulmuş yaban mersini istifadə etməkdən çəkin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 3/4 fincan bütün məqsədli un
- 1/2 fincan qarğıdalı
- 2 1/2 çay qaşığı çörək pudrası
- 1/4 çay qaşığı çörək soda
- 3/4 çay qaşığı duz
- 3 qaşığı şəkər
- 1/4 fincan Canola yağı (və ya bitki yağı)
- 2 böyük yumurta
- 1/2 fincan ayran
- 3/4-dən 1 fincan süd (aşağı yağ yaxşıdır)
- 1-dən 1 1/2 fincan yaban mersini (təzə və ya dondurulmuş)
- Təmir və ya skillet üçün yağ
Necə etmək olar
- Istədiyinizdə pancake erkən qruplarını isti saxlamaq üçün sobanı 200 F-ə qədər qızdırın.
- Un, qarğıdalı, çörək pudrası, soda, duz və şəkər birləşdirin; kənara yığmaq.
- Bir kase, yağ, yumurta, ayran və 3/4 fincan süd birlikdə çırpmaq.
- Quru qarışığı qarışıq qədər qarışdıraraq, süd qarışığı ilə birləşdirin. Çox qalınca bir az daha süd əlavə edin. Çörək yeyən meyvələri meyvəyə sürün.
- Bir griddle və ya skillet yağı ilə yağ yandırın və orta istilik üzərində qurun.
- Hər bir pancake üçün 1/4 fincan meyvənin ölçülməsi və isti çaydanın üzərinə düşməsi.
- Baloncuklar pankeyanın hər tərəfində qırılır və kənarları quru görünür, digər tərəfi qəhvəyi ilə çevir.
- İsterseniz, sonrakı partiyalar hazırlanırken, hazırlanmış pancake'lerinizi bir ön qızarmış 200 F fırında (və ya istiləşmə çekmecəsində) bir plaka və ya pan üzərində isti saxlayın.
Ölçüyə görə təxminən 12-15 pancake edir.
Ekspert Tips
- Mükəmməl vahid pancake etmək üçün dondurma kepçesi və ya ölçü kubokundan istifadə edin.
- 1/4 fincan incə doğranmış pecans və ya qoz ilə qaşıq əlavə edin.
- İstədiyinizdə yumurta əvəz etmək üçün yumurta əvəzini və ya yumurta ağlarını istifadə edin. Hər bir yumurta üçün 1/4 fincan yumurta əvəzini istifadə edin və ya 2 yumurta üçün 3 yumurta ağını əvəz edin.
- Ters çevirildikdən sonra bir pancake basmayın. Bu pancake sıxmaq və düz və ağır edəcək.
- Doldurucu kağız kvadratlarla ayrılan dondurucu torbalarda əlavə pancake dondurun. Dondurulmuş pancake'yi bir çörəkçilik plakasına 325 F fırında təxminən 7-9 dəqiqə və ya isti qədər qızdırın. Onlar kifayət qədər qalın və güclü olduqda, toaster onları pop.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 249 |
Total Fat | 12 g |
Doymuş yağ | 2 g |
Doymamış yağ | 6 g |
Xolesterol | 115 mg |
Sodyum | 437 mg |
Karbohidratlar | 28 g |
Diyet Fiber | 2 g |
Protein | 6 g |