Əgər siz barbekü Koreya qısa qabırğa varsa , bu qabırğa digər heç bir dad kimi dadmaq edir ki, marinade nümunə zövq idi; İndi bu resept ilə özünüzü şoraba hazırlayın. Bir Koreya yemək və ya Koreya mətbəxi üçün yeni, lakin xüsusi dictate kimi ərzaq hazırladığınız əmin etmək istəyən, heç bir qorxu yoxdur, bu ənənəvi dənizkənarı edir.
Sous Koreya qısa kaburga ləzzətli şirin soya ləzzət və inanılmaz incəlik verir. Bu dəniz suyu 1 qəpik ət üçün nəzərdə tutulmuşdur, ancaq bütün ailə üçün və ya yemək partiyası üçün xidmət etmək istəyirsinizsə asanlıqla ikiqat və ya üçqat olar. Bu xüsusilə Koreya qələbəsi üçün resept olsa da, bu marinadın istənilən ət ətindən, eləcə də donuz və ya toyuqdan istifadə edə bilərsiniz. Bu sous də onlara gözəl dad.
Bir çox insanlar da bir kola və ya 7-Up istifadə edirlər. Əgər əvvəlcədən bu içkilərdən istifadə etsəniz, bunun üçün get. Bu ətirli içkilər, Koreya mərmərlərində çox vaxt istifadə edilməməsinə baxmayaraq, ətin marinatında ən azı dörd saatınız olmadığı təqdirdə, bu mayelərin turşusu faydalı ola bilər. Bütün gün ətrafında olacağınızı bildiyiniz zaman gecəni və ya bir həftə içində ət yeyərək bu ikilemdən tamamilə çəkinin.
Nə lazımdırsınız?
- 4 qaşıq doğranmış sarımsaq (təxminən üç qapaq)
- Soya sousu 3/8 c
- 2 qaş qaşığı şəkər
- 1
- bütün Asiyalı armud , soyulmuş, qarışdırılmış və sonra təmizlənmiş və ya ezilmiş, tercihinizə bağlı olaraq.
- 1 osh qaşığı bal
- 1 qaşlıq Yapon düyü şərabı (mirin) *
- 1 qaşıq susam yağı
- 1 tsp bibər, və ya daha çox zövqünüzə görə.
Necə etmək olar
- Başlamaq üçün, şəkər və balı ləğv edildikdən və bərabər şəkildə paylanıncaya qədər qarışığı qarışdırmaq lazımdır. Şəkəriniz və ya qan şəkərinizin izlənməsini tələb edən başqa bir tibbi vəziyyətiniz varsa, şoraba və bal miqdarını şoraba bağlaya bilərsiniz və ya məbləğləri eyni şəkildə buraxa və qanın şəkərini müvafiq nöqtədən sonra ölçməyinizə əmin ola bilərsiniz. yemək. * Həmçinin, düyü şərabına daxil olmasanız, quru ağ şərabın bir sıçraması burada da yaxşı işləyəcəkdir. Alternativ olaraq, düyü şərabları üçün xüsusi bir mağaza ziyarət edin və ya ingredientin onlayn axtarışını aparın və İnternet pərakəndə satıcıdan satın alın.
- Bu salamura ilə əlaqədar ən böyük şey, soyuducu və ya dondurucuda daha sonra istifadə üçün saxlanıla bilər. Beləliklə, böyük bir partiyanı (demək ki, reseptini dörddəbəli etmək) istəyirsinizsə, bunun üçün get. Bunları bir qısa kaburga və ya başqa ət parçaları üçün istifadə edə bilərsiniz - donuz və ya toyuq olsun. Bu şoraba çox dadlıdır ki, onu hər şeyə qoymaq istəyirəm. Bütün bunlar əvvəl zövq alın!