Hər zaman çaydan mükəmməl bir kubok olun

01/04

Mükəmməl Cuppa

Hər kəsin mükəmməl bir çay çayının edilməsi mövzusunda fikirləri var. Birinci və ya müzakirədən sonra süd olsun, çayın çay içmək üçün lazım olan vaxtı, hətta çaydanın içmək üçün lazım olan uzunluğu. İşdə iki mütəxəssisdən və yazardan yalnız üç nöqtə var. Gördüyünüz kimi, onlar ümumi bir neçə nöqtə var; təzə qaynadılmış su istifadə edin, çayı durun, süd əlavə etsin, qalan hissəsi şəxsi seçimdir.

Bu məlumatlardan bəziləri mənim kitabımdan, Böyük Şimali Kitablar tərəfindən nəşr olunan Böyük Çay Kitabından, oktyabr 2012-ci ildən çıxarılır

02/04

Ekspert fikirləri

Çay ekspertinin metodu:

• Potanı isti.
  Çay çanta və ya yarpaqdan istifadəsi istisna olmaqla, isti suyun sürətli bir qaynağı soyuqdan çaydan şoka gəlməz deməkdir.
• Çini çaydanı istifadə edin.
  Niyə, ənənəvi və ritualın bir parçasıdır.
• Adam başına və birinə qazan.
  Yüngül leaf çay istifadə edərkən hələ qızıl qayda.
• Təzə qaynadılmış su.
  Yaxşı oksigen səviyyələri üçün suyun təzə (qaynamayan deyil) qaynatılması.
• Qarışdırın.
  Çay yarpaqları və ya torbaları qarışdırmaq çaydan istifadə etməyə kömək edir.
• Vaxt
  3 - 4 dəqiqə optimal infuziya üçün lazım olan vaxtdır.
• Süd?
  Birinci və ya sonuncu süd, yaşa aid bir sualdır. Əvvəlcə süd əvvəlcə isti çayla zərif çini bişirməkdən qaçmaq idi, lakin sonra süd əlavə edərək çayın gücünü qiymətləndirmək üçün yaxşı bir yoldur. Ancaq hər biri özüdür.

03 04

Elm adamları baxımından

2011-ci ildə nəşr olunan araşdırmalar göstərir ki, Northumbria Həyat Elmlər Məktəbində elm adamları ən yaxşı dadma dəminin açarı içmədən altı dəqiqə əvvəl oturmağı təmin etmək olduğunu aşkar etdilər. Çayların bu şəkildə istirahət etməsinə icazə verilərək, 60 ° C-ə qədər soyuduğundan, qoxuları aradan qaldırır, buna görə də ləzzətlərin axması üçün optimal temperatur. Ancaq 17 dəqiqə və 30 saniyə buraxın və çay ən yaxşısını keçəcəkdir.

Onların nəticəsi çay paketinə qaynar su əlavə etmək və bir kubokda iki dəqiqə tərk etmək idi. Çantanı çıxarın, süd əlavə edin və altı dəqiqə və ya 60 ° C-ə çatana qədər buraxın. 45 ° C-dən aşağı temperaturun düşməsi tatlar məhv edilir.

Birinə mükəmməl çay içmək üçün göstərişlər

• Çay paketinizə (bir kuboka) 200 ml təzə qaynadılmış su əlavə edin.
• Çay paketinin 2 dəqiqə dəmlənməsinə icazə verin.
• Çay paketini çıxarın.
• 10 ml süd əlavə edin.
• Cuppanın optimal temperaturu 60 dərəcə sata bilmək üçün istehlakdan 6 dəqiqə gözləyin

04 04

Və nəhayət

Və nəhayət ...

Yazıçılar baxımından

Müzakirə üçün mütləq olgunlaşan bir səs, 1946-cı il yanvarın 12-də Əziz Standartda dərc edilmiş Corc Oruveldən gəlir. Bu zaman çay hələ rasyonaldı, lakin bu, ona və onun güclü çay üzərində dayanmasına mane olmur. Əks təqdirdə, bəzi etibarlı xallara malikdir.

George Orwell'in çay kubokunun üzərində Musings

• Yalnız Hindli və ya Seylon.
• Həmişə bir çayxanada deyil.
• Pota istilənməlidir.
• Çay güclü olmalıdır.
• Təzə içində boş yerə girin.
• Qaynar su
• Potunu qarışdırın və ya silkələyin.
• Silindrli kubok.
• Kremsiz süd.
• Süddən əvvəl kubokda çay.
• Şəkər yoxdur