Pendir ilə spagetti bir tərəf istəyirsiniz? Əgər pendir əsas yemək qruplarınızdan biri olsa, bu kremli makaron yeməyi sizin üçün mükəmməl yeməkdir. Dörd sevimli pendirinizi seçin və süd, un və ağır krem ilə birləşdirin və 30 dəqiqə içində səliqəli və çox razı spagetti yeməyi ilə düzəldin.
Nə lazımdırsınız?
- 8 unsiya spagetti
- 4 qaşığı kərə yağı
- 3 düyü sarımsaq, kıyılmış
- 3 qaşığı bütün məqsədli un
- 1 1/2 fincan süd
- 1/2 fincan ağır krem
- 2 çay qaşığı İtalyan şirniyyatı
- 1/2 fincan parçalanmış mozzarella pendir
- 1/2 fincan şəkərli şirniyyatlı peynir (siz də digər pendirləri də əlavə edə bilərsiniz)
- 1/4 fincan parçalanmış gruyere pendir (digər pendirlər də çox ola bilər)
- 1/4 fincan təzə tərəvəz parmesan pendir
- Daş kosher tuzu (və ya dadmaq üçün)
- Təzə yerə qara bibər (və ya dadmaq)
Necə etmək olar
Orta istilik üzərindəki bir pandə yağ yuyun. Sarımsağı əlavə edin və ətirli qədər bişirin. Un və çırpma əlavə edin. Yüngül qəhvəyi qədər, təxminən 1-2 dəqiqə sürüşdürün. Sabit çırpma və aşağı istilik unu yandırmamaq üçün açarlardır.
Sütdə, ağır krem və italyan zirvəsində yavaş yavaş çırpılır. Daim qarışdırıncaya qədər, sürüşərək bişirin. Pendirləri əlavə edin və bir qədər qalınlaşdırılıncaya qədər qarışdırın. Duza bibər və duz ilə mövsüm. Sosunuz qalın görünsə, tədricən daha çox süd əlavə edə bilərsiniz.
Makaron əlavə edin. Sousu ilə örtmək üçün yaxşı bir şəkildə silin və qarışdırın
Dərhal xidmət edin. Dərhal yeməyəcəksinizsə, bu makaron sıx ola bilər. İsterseniz cəfəri, çivəyi, qara bibər və parmesan ilə top.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 659 |
| Total Fat | 41 g |
| Doymuş yağ | 24 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Xolesterol | 115 mg |
| Sodyum | 807 mg |
| Karbohidratlar | 51 q |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 24 g |