Fotoşəkil çəkmələrindən bloqlara çəkmək
Sizi növbəti Whole Foods kampaniyasında görünən şəkilləriniz və ya Food & Wine jurnalının qapağında görünən, dünya miqyasında böyük ad aşbazları ilə şenlənən və bank hesabınızı doldurarkən bütün gün möhtəşəm yeməklər və içkilər qəbul edənlər haqqında xəyal edə bilərsiniz. Bu fantastik səslənir, ancaq buzdağının ucunu göstərir. Çoğumuz üçün qida fotoşəkilləri bizim işimiz və bacarıqlarımıza daha çox pul vermək üçün bir az daha hustling və yaradıcılıq var.
Bu üç hissədən ibarət seriyada mən sənətkarların fotoşəkilləri ilə necə yaşa biləcəyini və ya atelyes, dərslər, danışma konsertləri və ya blogging vasitəsilə işiniz və bacarığınızdan danışa bilərsiniz. Fotoşəkilləri də təzə və ya səhm şəklində şəkillər sataraq pul qazana bilər.
In-House Qida Fotoqrafı
Yemək fotoqraflarının əksəriyyəti müstəqil podratçılardır, lakin nəşriyyat, media və mövcud olan daha böyük ərzaq müəssisələrində bir neçə tam və qismən qida fotoqrafiya mövqeyi var. Onlar gəlmək çətindir və iş zamanla bir az monoton ola bilər. Məni tələb edən bir fotoqraf kimi məni işə götürən bir neçə müştərim var idi. Mən həftədə bir dəfə (və ya ay) öz ofisinə gələrək fotoqrafiya ehtiyaclarına qayğı göstərərdim. Fotoqraf üçün stabillik və rahatlıq təklif edən daha böyük müştərilərlə bir çox tənzimləmə var. Tərtibat və ya aylıq layihə haqqını müzakirə etmək yaxşıdır, buna görə də əhatə dairəsi, büdcə və zaman çizelgesi qabaqcıl olaraq qurulur.
Editorial Photoshoots
Food & Wine, Bon Appetit, FineCooking və ya CleanEating kimi ərzaq jurnalları, bir neçə ad, təzə və onlayn nəşrlər üçün reseptlər, restoranlar və ya hadisələr çəkmək üçün mütəmadi olaraq ərzaq fotoqraflar çəkmək. Daha kiçik ticarət və niş nəşrləri haqqında unutmayın. Epicurious, SeriousEats və Food52 kimi online platformalar və ya New York Times kimi nəhənglər qida fotoşəkilləri üçün sonsuz bir tələbat var.
Redaksiya tapşırıqları çoxdur, lakin adətən kiçik büdcələr var. Lakin, yaradıcılıq azadlığı təklif edirlər və mükəmməl marketinq vasitələridir. İncəsənət direktorları və alıcıları kredit xətlərinə diqqət yetirir və tez-tez reklam və digər kommersiya çəkmələri üçün adları alırlar.
Ticarət fotoşəkilləri
Böyük yemək markalarından yerli restorana qədər, kulinariya sahəsində (və kənarda) hər kəs keyfiyyətli yemək fotoqrafiyasına davamlı olaraq ehtiyac duyur. Reklamın təzə olması, menyunun yenilənməsi və ictimai mediada məzmunu açmaq lazımdır. Yalnız başlayarkən yerli restoranlara, qida istehsalçılarına və sənayelərinə baxın. Özünüzü təqdim edin və xidmətiniz üçün bir tələb və büdcə varmı? Əgər kariyerinizi genişləndirirsinizsə və daha böyük markalara çatırsınızsa, bir yardım agentliyi işəgötürən, marketinq və danışıqlara kömək etmək üçün işə başlamaq lazımdır.
Tədris
Fotoqrafiya sənətinin texniki və bədii tərəflərini öyrətmək və bölüşməkdən zövq alırsanız, bir fotoqrafiya məktəbi, kollec proqramı, yemək fotoqrafiya dərsləri təqdim edən (və ya təqdim etməyi) təklif edən yemək məktəbi və ya ərzaq media birliyini tapın. Gələcək semestr üçün sinif və tədris planınızı həmişə bir quruma yerləşdirə bilərsiniz.
Mətbəxə, qida stilistinə və ya ideal işıqlandırma vəziyyətinə malik olmaya və bu məsələlər ətrafında necə işləyə biləcəyinizə diqqət yetirin. Əlbəttə ki, CreativeLive, Skillshare və ya Linda vasitəsilə onlayn öyrətmək olar. Bir qurumda (və ya veb saytında) tədrisin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, marketinq haqqında narahatlığa ehtiyacınız yoxdur, onlar sözü çıxacaq və sizin üçün tələbələri qəbul edəcəklər. Tədris dərəcələri sizin biliklərinizə, büdcələrinə və bacarıqlarınıza danışıqlarda çox asılıdır.
Çalıştaylar
Bir ustaxma və ya kiçik sinifdə yaxşı öyrənirəm. Təlimatçıya və digər tələbələrin girişinə birbaşa daxil olmaq bütün fərqləri mənə verir. Buna görə böyük bir mətbəx, yaxşı işıqlı bir studiyada bir qida stilist ilə ərzaq fotoqrafiya bir həftə sonu seminar hazırlamaq və ən yaxşı rekvizit hesab edirəm.
Öz müfredatınızı, müddətinizi və qiymətinizi təyin edə bilərsiniz. Burada üstünlük məzmundan tam sahib olduğunuzdur. Lakin, marketinq, təşkilat və qeydiyyat prosesi də sizin əlinizə düşür. Bu kimi bir hadisə ilə birlikdə çəkmək üçün nə qədər vaxt sərf etməyin.
Danışıq
Yaradılan və təcrübəli yeyinti fotoqrafı olaraq, sənin hekayənizi, sənayeyə dair anlayışları və ya konfrans, seminar və ya tədbirdə məsləhət təklif etmək istəyə bilərsiniz. Ayaqlarınızı nəmləndirmək və bir neçə imza görüşmələri qurmaq üçün ödənişsiz danışma konsertlərindən başlayacaqsınız. Özünüzü rahat hiss etdikdən və danışma tarixinizə yaxınlaşdıqdan sonra ərzaq tədbirləri təşkilatçılarını qurun və imkanları axtarın. Çox hadisələr qabaqcadan xəbərdar edir. Dərəcələr geniş dəyişir və yenidən təcrübə, ad tanınması, onların büdcəsi və danışıqlarda bacarıqlarınızdan asılıdır. Yeri gəlmişkən, danışma mənim xidmətimdə marketinqin mühüm elementidir. Mənim təqdimatımızı dinləyən kimsə tərəfindən tez-tez fotoşəkil çəkmək üçün muzdlu oluram.
Fotoqalereya
Bilirəm, orada artıq bir milyon (və ya daha çox) qida blogu var, amma yenə də daha yaxşı və ya müvəffəqiyyətli ola biləcək yerlərinizdə yarada bilərsiniz. Reklamçılıq, sponsorluq, məhsul satışı və ya ianələr vasitəsilə blog işindən pul qazanmaq. Birincisi, mövzunuzu, bir bloglama və marketinq qaydasını yaradın və tamaşaçıları qurmağa başlayın. Möhkəmlik yaratmaq üçün vaxt və səy tələb edir, ancaq bəzi çəkişmələr, izləyicilər və səhifə görünüşləri olduqda kifayət qədər yüksək olacaq ki, siz reklam satışları və sponsorluqlar barədə biznesinizə yaxınlaşa bilərsiniz. Aşağıdakı bir sadiq sahibiyseniz, öz məhsul və xidmətlərinizi də təklif edə bilərsiniz.