Şirniyyat ümumiyyətlə özü olmayan bir içki içərisidir, yəni şampanyanın özü də pulsuz olaraq qəbul ediləcəyi deməkdir. Bununla yanaşı, şərabların emalı və qablaşdırılması zamanı çirklənmiş çirklənmə baş verə biləcək bəzi hallar mövcuddur, xüsusilə malt-əsaslı içkilərin saxlanılması üçün istifadə edilən barrellər şampan fıtığı kimi istifadə etmək üçün təkrar istifadə edilir.
Neytral barel təkrar istifadə etmə praktikası qeyri-adi deyil, baxmayaraq ki, halbuki, buğda əsaslı pastalar üçün şərab kimi şərab istehsal edən hal-hazır məhsullar da mövcuddur, çünki istehsalçıların daha çox məlumatları soyuqqanlı olmayan insanların və çölyak xəstəliyindən əziyyət çəkənlərin yüksəliş tendensiyası.
Hələ, sevdiyiniz şərab və ya şampan varsa, cəhd etmək istərdim, lakin özü üçün son dərəcə allergikdir, satın almadan əvvəl özündən zəhərlənmə potensialına cavab vermək üçün şərab şirkətinə zəng etmək ən yaxşısı ola bilər.
Şampan nədir?
Doğru şampan və digər köpüklü şaraplar, müəyyən bir proses vasitəsilə fermentləşdirilmiş üzümün xüsusi bir növündən hazırlanır və bu proses də maya fermentasiyasına baxmayaraq, köpüklü şərabda baloncuklardan məsul olan karbonun yaranmasında istifadə edilən maya növü buğda ilə əlaqəli.
Eyni zamanda, Amerika Birləşmiş Ştatlar qida maddələrindən və ya məhsullarını satılan məhsulla yan-yana birləşdirən obyektin və ya prosesin tərkib hissəsi olsalar, qida maddələrinə özlərini pulsuz olaraq etiketləməyə imkan vermirlər. şüşə üzərində bir özbaşına aid olmayan bir etiket, özü üçün bir alerjiniz varsa istehsalçını çağırmağa əmin olun (bir dözümsüzlük əleyhinə).
Maddənin həqiqəti belədir ki, üzümün emalında, fermente edilməsində və saxlanmasında özü özündə cəmləşdirən şərab istehsalında, çirklənmiş çirklənmələr o qədər azdır ki, çörək və ya özündən zəngin qidalar yeyərək az narahatdırlar içmə şampanlarından heç bir şey hiss etməyəcək və hətta çölyak olanlar artıq köçürülmüş ola bilər ki, selülozun miqdarı səbəbindən təsirlənməməsi ehtimalı çoxdur.
Gluten olmayan digər spirtli içkilər
Qeyd edildiyi kimi, ən çox şərab təbii olaraq özü tərkibində deyil, bəzi istehsalçılar bağcılığa əlavə bir ləzzət paleti təmin etmək üçün fermentasiya etdikdən sonra qidalandırıcı məhsullar əlavə edə bilərlər. Çox hissəsi olsa da, özünüzü özü olmayan, qırmızı, ağ və ya parlaq şərablara gəldikdə nisbətən təhlükəsizsiniz.
Bundan əlavə, distillə edilmiş ən spirtli içkilər də saqqızsızdır, çünki çürüklər və ya konyaklar kimi fermentləşdirilmişlərdir və son vaxtlar bir sıra glutensiz pivələr bazarda vuruşa səbəb olur, bu da özünə qarşı dözümsüzlük və ya çölyak xəstəliyi olanlara imkan verir bir daha isti gündə soyuq bir pivə qazanaraq, həzm edən problemlərdən narahat olmayın.
Çölyak və ya yumşaq gluten alerjisi olanlar üçün ümumiyyətlə təhlükəsiz sayılır şirniyyatlar, şirələr, glutensiz şərab soyuducuları, glutensiz və qidalandırılmış biralar, brendi, Campari, konyak, Cointreau, grappa, Midori, proseccos, likörler, ən tequilas , bəzi sular, taxıl və qeyri-buğda olmayan vodkalar, sambuca, vermut, glutensiz cin və glutensiz rum.