Gün ərzində çox şeylər və pişirməyə vaxtınız olmadığı təqdirdə, bu dana şorbası yaxşı seçimdir. Dərhal asanlıqla yavaş ocağın içindəki maddələrə atın və evə gəldikdə bütün dadlı, dadlı hazır yemək hazırlayın.
Dana bir qədər cevizli və ya mace ilə zərif ədviyyəli edir. Şoraba sığır suyu, kartof, göbələk, dana kubları və xama daxildir.
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 fincan bütün məqsədli un
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/2 çay qaşığı yerli meyvə (və ya mace)
- 1/4 çay qaşığı bibər
- 2 kilo dana (1 düymlük kublara kəsilmiş)
- 2 qaşığı bitki yağı
- 4 orta kartof (1 düymlük kublara kəsilmiş)
- 1 orta soğan (peeled, doğranmış)
- 8 unsiya göbələk (təzə, dilimlənmiş)
- 2 (10.5-ons) cans mal əti suyu (qatılaşdırılmış və ya 3 stəkan güclü mal əti)
- 1 fincan xama
Necə etmək olar
- Plastik qida saxlama çantasında və ya qabıq qabda un, duz, ceviz və ya bibər və biberi birləşdirin.
- Palçıq duzları unun qarışığı ilə kublar.
- Orta istilikdə böyük bir tava yağı yuyun. Dana kublarını əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə bişirin və ya dana hamı hər tərəfdən yaxşı qaşıqlanana qədər.
- Qaşıqlanmış dana küplərini yavaş ocağa köçürün.
- Kartofu soyun və 1 düymlük kublara kəsin. Soğanı soyun və onu kəsdirin. Göbələkləri kəsin.
- Kartof, soğan və göbələkləri dana qabı ilə birlikdə yavaş ocağa əlavə edin. Birləşdirmək üçün qarışdırın.
- 7-9 saat aşağı və ya 3-4 saat yüksək və ya ət və tərəvəz tender qədər qədər aşağı bişirilir.
- Yemək hazır olduqdan əvvəl, xama əlavə edin. Çörəkli çörək və ya yemək yuyucusu ilə güveçə qarışdırmaq və xidmət etmək üçün qarışdırın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 617 |
| Total Fat | 32 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 13 g |
| Xolesterol | 195 mg |
| Sodyum | 684 mg |
| Karbohidratlar | 30 q |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 51 q |