Bu möhtəşəm mango məxmər çərəzi həm mango, həm də müştərilərin qəlblərini qazanacaq. Rezept bir blender, yemək prosessoru və ya chopper istifadə edildikdən sonra yalnız 20 dəqiqə süründürülə bilər. Hindistancevizi südü kremli tropik ləzzətə əlavə edir, bu südünün süd kremi ilə müqayisədə daha aşağı olması (daha az kalori, yüngül kokos sütü üçün istifadə edilə bilər). Bu şirin üçün iki mangoya ehtiyacınız var, siz onları tapa bilərsiniz kimi olgunlaşır.
Hazır məxmərinizin rənginin dərinliyi, satın aldığınız mango tipinə və necə yetişdiyinizə görə yüngüldən dərin narıncıya qədər dəyişir (Asiyalı müxtəliflik varsa, Meksikadan çox yetişən "Ataulfo" və ya "Manila" mangoları bu resept üçün mükəmməldir) sizin üçün mövcud deyil).
İpucu: Əgər bir kələm deyil, bir pudinq hazırlamaq istəyirsinizsə, bu Fresh Mango Puding Recipe baxın .
Nə lazımdırsınız?
- 2 yetişdi
- təzə mango
- 1 fincan
- hindqozu südü (müntəzəm və ya yüngül)
- 2 1/2 qaşığı kaşığı mısır taxta
- 2 ilə 3 qaşığı ağ şəkər
- 3 yumurta sarısı
- 1/4 fincan təzə fesleğen (və ya
- təzə nanə yarpağı (opsiyonel, qarnir üçün))
Necə etmək olar
- Mangoları kublara bölün (daşların etini daxil edin). Xidmət etmək üçün bir neçə kub və ya dilim kənarına qoyun və qalanları bir qarışdırıcıya, yemək prosessoruna və ya böyük bir xırdaçıya qoyun (1 fincan meyvə istəyirik). Hamar mango püresi yaratmaq üçün 2 - 3 yemek kaşığı şəkər və prosesi 10-20 saniyə əlavə edin. Blender / prosessorda buraxın.
- Hindistancevizi cütünün 1/4 fincanını kuboka və ya kiçik qaba endirin. Mısır taxıcını əlavə edin və çöküntüyə sürətlə sürün və ya çırpın. Bu qarışığı əlavə, yumurta sarısı, blenderiniz / prosessorunuzdakı mango püresinə əlavə edin. 10 saniyə Blitz. Kənara yığmaq.
- Qalan kokos südünü (3/4 fincan) orta temperaturda bir qazana dökün. İşıq qaynağına gətirin, kənar kənarlarda kiçik baloncuklar meydana gəlmədən və səthi yüngül şəkildə buxarlanana qədər davamlı qarışdırın. Bu qaynar kokos südünü blenderinizə / prosessorunuza dökün. Dərhal 5-10 saniyəyə birləşdirmək üçün blitz.
- Dondurmağı bitirmək üçün bütün bunları qazana daxil edin və istiliyi orta səviyyədə keçirin. Davamlı olaraq qarışdırın və 7-10 dəqiqə qalınlaşdıqca istiliyi orta səviyyəyə endir. Bu arada, şirinlik üçün dad testi, istənilən şirinlikə çatana qədər daha çox şəkər əlavə edin.
- Təravətinizə qalınlaşdıqda, qablar və ya bardaklara xidmət etmək üçün tökmək və ya qovmaq. Soyuqdan soyudun. Xidmət etmək üçün qoruyucu kubları təzə manqo kreminin üstündən paylayın. Istədiyinizdə təzə nanə sprigs əlavə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 308 |
| Total Fat | 19 g |
| Doymuş yağ | 14 q |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 156 mg |
| Sodyum | 73 mg |
| Karbohidratlar | 31 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 8 g |