Christmas Pudding ənənəvi Milad yeməyində belə böyük bir rol oynayır. Bu Zoğal, Badem və Turuncu Milad Pudingi orijinaldan daha hafif bir versiyasıdır, eyni zamanda ləzzətlə eyni şəkildə yığılır.
Milad pudinqi ən yaxşı ənənəvi olaraq Noyabr ayının sonu etibarilə "Bazar günü onu gündəmə gətirin" adlandırılan yetkinliyə imkan vermək üçün qabaqcadan hazırlanmışdır.
Onlar bu tərifdə çox az miqdarda maddələr ola bilər, ancaq bir az təəccüblü görünə bilər, amma sadəcə bütün maddələrinizi əvvəlcədən yığmaq olar, qalanları isə asandır.
Nə lazımdırsınız?
- 150 g. qarağat
- 150 g. qurudulmuş quşçuluqlar
- 150 g. qızıl üzüm və ya sultanalar
- 25 g. qarışıq şəkərli qabıq (incə doğranmış)
- 4 tbsp. Amaretto
- 4 tbsp. Cointreau
- 55 q. özünü yetişdirən un (siftlənmiş)
- 1 səviyyəli çay qaşığı. yer
- qarışıq ədviyyat
- 1 1/2 tsp. torpaq darçın
- 110 q. parçalanmışdır
- süet , mal əti və ya vegetarian
- 110 q. yumşaq, qəhvəyi şəkər
- 110 q. ağ taze çörək qırıntıları
- 25 g. bütün qabıqlı badam (təxminən doğranmış)
- 2 böyük, təzə yumurta
Necə etmək olar
- 1.4 litr / 17cm puding havzasını yüngülcə yağlayın.
- Quru meyvələri və şəkərli qabığını böyük bir qaba qoyun. Amaretto əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Kassanı əhatə edin və mümkünsə gecə bir neçə saat içində buraxın.
- Ina başqa bir böyük qabda unu, qarışıq ədviyyəni və darçını birləşdirin. Süet , şəkər, çörək qırıntıları, qoz-fındıq əlavə edin və bütün maddələr yaxşı qarışdırılana qədər yenidən qarışdırın. Cointreau əlavə nəhayət marinaded meyvə əlavə və yenidən qarışdırın.
- Kiçik bir qabda çəngəl ilə yumurtaları yüngül bir şəkildə çırpın. Quru maddələrə və meyvələrə yumurta əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Qarışıq, çox quru olduqda, yumşaltmaq üçün bir az süd əlavə edin.
- Qarışığı qabıq havuzuna qaşıqlayın, boşluqlar və ya hava cibləri olmadığından əmin olmaq üçün bir qaşıq arxasına qarışdırın. Hövzəni iki qat təbəqə örtüklü və ya çörəkçilik perqamenti ilə örtün, sonra alüminium folqa təbəqəsi ilə örtülmüşdür. Paperi və zolaqları hövzəyə string ilə bağlayın. Bütün bunlar yeməkdə buxarın pudingə daxil olmadığına əmin olmaqdır.
- Pudmanın bir qaynadıcıya yerləşdirilməsi və böyük bir tencereli sudan qaynaşan suya qoyun və 7 saat puding buxarlan. Suyun səviyyəsinin tez-tez qurudulmamasına əmin olmaq üçün tez-tez suyun səviyyəsini yoxlamağınızdan əmin olun. Kağızda bir az qalxdıqda puding bişirilir və yumşaq bərk zaman olduqca möhkəmdir. Puding bir yüngül tort deyil, əvəzinə qaranlıq, yapışqan və sıx bir süngərdir.
- Pudingləri buxardan çıxarın və tamamilə sərinləmək üçün buraxın. Kağıdını çıxarın, pudingləri bir şiş ilə qucaqlayın və bir az əlavə Amaretto tökün. Təzə greaseproof kağız ilə əhatə və simli ilə retie. Milad gününə qədər sərin quru yerdə saxlayın.
- Qeyd: Puding dərhal yeyilməyəcək, həqiqətən, saxlanılmalı və istirahət edilməli, sonra Milad günündə yenidən istifadəyə ehtiyac var. Pudmanın yeməkdən dərhal sonra yeyilməsinə səbəb olacaq və ləzzətlər yetkinlik yaşına çatmayacaq.
- Milad günü təxminən bir saat üçün buxarla pudingini yenidən qızdırın. Bu gözəl yoldaşlardan hər kəslə xidmət edin. Brandy və ya Rum Sousu, Brandy Butter və ya Custard.
- Milad pudingləri üzərində soldan alüminium folqa ilə sıx bağlanaraq isti bir sobada istilik ilə istilənmək olar.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 534 |
| Total Fat | 18 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Xolesterol | 115 mg |
| Sodyum | 335 mg |
| Karbohidratlar | 86 q |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 12 g |