Suet ingilis qida maddəsidir ki, çoxdan utanırlar, əsasən onlar nə olduğunu bilmirlər, harada satın ala bilərlər və əgər olmasalar, hansı əvəzolunmazlar var?
Birincisi, Suet həm İngilis, həm də İrlandiya Food reseptlərindəki bütün yerlərdə populyasiyadan ibarətdir və bişmiş və böyrək kimi çoxsaylı ənənəvi yeməklərdə və ya onsuz da eyni olmayan Milad pudingində tapılır - not suet istifadə edilmir ənənəvi İngilis Christmas Cake-da.
Hər hansı bir daha getməzdən əvvəl, tam olaraq nə suet olduğunu və istifadə edə biləcəyiniz alternativləri bilmək yaxşı olardı və buna baxmayaraq İngiltərədə olmağınız üçün heç bir yeriniz yoxsa heç bir yerə sahib olmadıqda bütün böyük tatlar və nəm gətirir asanlıqla mövcuddur.
Belə ki, Suet nədir?
Tanım: Suet, böyrəyin və heyvanların digər orqanlarının ətrafında olan yağdır. Doymuş yağdır və ənənəvi olaraq pasta içində, buğda pudinglərində və şirin yeməkdə istifadə olunur . Etibarlı süpermarketlərdə alına biləcək hazır hazır olan vegetarian alternativləri mövcuddur. Həm ət, həm də vegetarian versiyaları üçün Atora markasına baxın.
Ayrıca qəssabla dostlaşmaq və böyrələrdən yağ almaq istəyə bilərsiniz. Təmiz olduğundan və sonra dondurulmasından, tərpənməsindən və reseptlərinizdə istifadə olunacağından əmin olun.
Bir reçete içində sümük nümunələri: Bir çox qaranlıq və zəngin başqaları çox yüngül olan bir çox resept var . Bəzi yüngül bir puding üçün mal əti və digər vegetarian süet istifadə edin.
Sizin yemək üçün sümük alternativləri
Doğrudan da, yeməkinizdə istifadə etdiyiniz hər hansı bir əvəz qida maddəsinin istifadəsi ilə heç vaxt eyni olmaz. Bununla yanaşı, sizi yaxınlaşdıra biləcək yaxşı əvəzedicilər var.
Bəziləri dondurulmuş yağdan istifadə etməyi məsləhət görürlər, amma yağdan çox tez əriyir və puding yağlı və ağır olur.
Aşağıda göstərilən qısaldma ilə bir qədər yağ yağı qarışdıra bilərsiniz, ancaq qeyd olunduğu kimi, dondurulduğundan əmin olun.
Suetin əvəzi kimi qısaldılması
İstəmirsinizsə və ya paltar tapa bilmirsinizsə, Trex, Flora White və Cookeen əvəzinə çox yaxşı bir iş istifadə edin və vegetarianlar üçün uyğun tərəvəz qısaldılmasıdır.
Qısaldılması istifadə etməzdən əvvəl çox qısa müddətə dondurun. Bir dəfə qaynadılmış dondurmaq və yalnız resept daxil qarışdırmaq üçün hazır olduğunuzda istifadə daha çox chunky ədəd almaq üçün böyük holed grater dondurulmuş grate sonra. Dondurulmuş, qatılaşdırılmış qısaldılmışlığı qısaldacıq birləşdirən bir yemək prosessoruna də sıxışdıra bilər və daha çox real sümüyə bənzəyir.
Dondurulmuş, haşiyələnmiş qısaldılmanızı, suet üçün zəng edən hər hansı reseptdə olduğu kimi istifadə edin. Daimi istifadə edəcəyi təqdirdə əvəzinə əvvəlcədən alternativ sümüyü hazırlaya bilərsiniz və dondurucu içində çantalarda dondurulmalıdır. Ən çox ayda bir və ya iki davam edəcək.