İngiltərədəki Milad yalnız çuxur pies olmadan ola bilməz, tamamilə heç bir şəkildə. Kiçik, şirin pies, dadlı evdə hazırlanan duzlu yeməklər, günün əvvəlində ənənəvi olaraq, noyabrın əvvəlindən etibarən yeyildikləri halda - bəziləri daha əvvəl başlayan kimi.
Mincemeat çox asanlıqla evdə hazırlanmış mincemeat belə bir müalicə və mağaza-satın bankalar çox daha yaxşı etmək çox asandır, belə ki, həqiqətən dəyər. Çox tədarükçüylə fiddly görünə bilər, lakin bu deyil. Metod kimi çox tərs mütənasibdir; qarışdırıcı bir vəziyyət və tez aşpazdır.
Məşğulluğunuzu qabaqcadan çatdırmaq üçün vaxtından əvvəl hazırlayın, ancaq son dəqiqə olduğunuz halda narahat olmayın, hala yaxşı dadın. Bütün bu dadlı maddələr necə ola bilər?
Qeyd: Christmas mincemeat adından göründüyü kimi deyil, bir dəfə olsa ət deyil. Milad yemək tərifini baxın, şəkər, meyvələr həm təzə, həm də qurudulmuş, Brandy və suet qarışıqdır.
Nə lazımdırsınız?
- 6 unsiya / 175 qram maye
- 4 unsiya / 110 qr qarağat (qurudulmuş)
- 4 unsiya / 110 qram şəkərli qarışıq qabıq (incə doğranmış)
- 6 unsiya / 175 qram
- suet (kəsilmiş, mal əti və ya vegetarian)
- 1/2 funt / 225 qram qəhvəyi şəkər (qaranlıq)
- 1/2 çay qaşığı ceviz (təzə grated)
- 2 çay qaşığı
- qarışıq ədviyyat
- 1 limonun tərli yemək və şirəsi
- Grated zest və 1 turuncu suyu
- 1 alma (Bramley və ya yemək alma, ağcaqanad və incə doğranmış, qabığa ehtiyac yoxdur)
- 4 qaşıq brendi
Necə etmək olar
- Geniş bir çörək qabında, brendi xaricində bütün maddələr birləşdirir. Hamısını bərabər payladıqlarına əmin olun. Təmiz çay dəsmalla örtün və tatlar üçün birlikdə gecə tərk edin.
- Gələcək gün fırını 230 F / 110 C / 1/4 qazına qədər qızdırın.
- Çay dəsmalını çıxarın və 2 1/2 saatlıq istilənilən sobada folqa ilə yerə qoyun. Bu müddətin sonunda suet əridir, amma narahat olmayın, bu necə olmalıdır. Yağ, çox az miqdarda tatlar verməklə yanaşı mincemeatın saxlanmasına da kömək edəcəkdir. Kütləvi qarışığı yaxşı qarışdırın və zaman-zaman qarışdıraraq sərinləmək üçün bir tərəfə buraxın. Karıştırma, meyvələri qarışıq soyuduğu kimi bərabər paylamağa kömək edərkən qarışdırmaq vacibdir.
- Soyuduqdan sonra yenə mincemeatı qarışdırın, brendi əlavə edin və bir dəfə daha qarışdırın.
- Əvvəllər sterillaşdırılmış qabları doldurun (aşağıya baxın) soyuq taxta ilə doldurun, bir balmumu disk və qapaq ilə əhatə edin. Bu mincemeat bir il qədər sərin, qaranlıq yerdə davam edəcək, baxmayaraq ki, onu uzun müddət saxlamağınızdan şübhə edirəm.
- Bu mincemeat mince tarts və ya bu Milad Bakewell Bakewell xoş deyil .
- Hər 1 kiloluq (500 qr) kasa mincemeat təxminən 12 normal ölçülü tort bişirmək edəcək.
- Mincemeat 3 (1 funt / 500 qram) kavanoz edir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 79 |
| Total Fat | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 4 mg |
| Sodyum | 9 mq |
| Karbohidratlar | 17 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |