Ölçmələrin dəyişdirilməsi və Alternativlərin istifadə edilməsi
Bir resept bademi çağırırsa, əlinizdə olmayan bir növü göstərə bilər və siz hansı ölçmələrin ekvivalent olduğunu təəccübləndirə bilərsiniz. Badem, qurudulmuş, qaymaqlı, dilimlənmiş, doğranmış, slivered, torpaq, laxta, badam unu və badam ekstraktıdır. Təriflər, əlverişsiz ölçüdə olmadıqda və kubok tədbirlərindən istifadə etməyinizdə qeyri-adi tədbirlər, məsələn, unsiya və ya qram kimi adlandırmaq olar.
Bir alerjiniz varsa və ya badam üçün xoşunuza gəlməzsə, qidalanmayan əvəzolunmazlıqları da daxil edə bilərsiniz.
Bademli ekvivalentlər
| 1 manatsız badam | 1 1/2 fincan bütöv büzülmüş badam |
| 1 manatsız badam | 6 unsiya bütün qabıqlı badam |
| 1 lirəyə bütün bademlər düzəldildi | 3 1/3 fincan doğranmış badem |
| 1 lirəyə bütün bademlər düzəldildi | 3 1/2 fincan bademdən ibarətdir |
| 1 lirəyə bütün bademlər düzəldildi | 3 fincan |
| 1 lirəyə bütün bademlər düzəldildi | 4 stəkan bademli badımcan |
| 1 lirəyə bütün bademlər düzəldildi | 368 badem çekirdekleri |
| 1 fincan dolu bademli badam | 5 unsiya (143 qram) |
| 1 fincan dolu bademli badam | 130 badam çekirdek |
| 1 fincan dilimlənmiş və ya bademli bademlər | 3 unsiya (92 qram) |
| 1 kiloluq dilimlənmiş və ya bademli bademlər | 5 1/3 fincan |
| 1 fincan sümüklü badam | 4 unsiya (108 qram) |
| Bir kiloluq büzməli banan | 4 fincan |
| 1/4 fincan sümüklü badam | 1 unsiya (30 qram) |
| 1/2 fincan sümüklü badam | 1,9 unsiya (55 qram) |
| 1 fincan bademdir | 7/8 fincan dolu bademli badam |
| 1/4 fincan badem badamı | 1 unsiya (30 qram) |
| 1/3 fincan badem badamı | 1,4 unsiya (40 qram) |
| 1/2 fincan badem badamı | 2.1 unsiya (60 qram) |
| 1 fincan bademdir | 4.2 unsiya (120 qram) |
| 1 manatlıq bademli badam | 2 2/3 fincan bütün bademləri qabıqlaşdırdı |
| 1 ədəd bademdən ibarətdir | 0.1 unsiya (1,2 qram) |
| 1 1/2 fincan blanched badem unu | 3/4 fincan bütün məqsədli un |
Əgər xammal, blanşlı və qızardılmış bademləri əvəz etsəniz, ölçmə çevrilməyə ehtiyacınız yoxdur. Ölçü ölçmək üçün istifadə edə bilərsiniz. Bununla birlikdə, dad və uyğunluq arasında fərq ola bilər. Balqabağı bişirmək üçün çörək və ya muffinlərdən istifadə edirsinizsə, ilk növbədə badamları qızardır , yalnız gözəl ətir gətirir, həm də onları meyilli qədər batmasın.
Bademiniz üçün bademinizi daşıyırsanız, aldığınız veriyi kontrol etməlisiniz, çünki bunu etdiyiniz emal miqdarı dəyişə bilər.
Bədnin əvəzediciləri
Bademlər tez-tez qəlyanaltı və toxumanın yanı sıra ləzzət əlavə etmək üçün istifadə olunur. Fındıq olan bademlər üçün ən yaxşı stand-ins fındıq, Braziliya qozası, kakao və düzəldilməyən fıstıqlardır. Toxumanın eyni növü olanları (məsələn, dilimlənmiş, doğranmış doğranmışlar kimi) əvəz etmək yaxşıdır.
Fındıq alerjisi səbəbiylə əvəz edildiyində, günəbaxan toxumu, xırtıldayan düyü taxıl, granola (fındıqsız) və ya yulaf ezmesi üçün hazırlanmamış balqabağı istifadə edin. Bunlar, hər hansı bir faktura və ya böhrana əlavə olunacaq. Əgər qoz-fındıqları tərk etsəniz, ətri maraqlandırsın, üzümləri, qurudulmuş quşçuluqları və ya şokolad fişlərini nəzərdən keçirin. Ölçmələri tənzimləməlisiniz və bir əvəz edərkən bişmiş malların tutarlılığında bəzi dəyişikliklər ola bilər.
Amaretto likörü , badam ekstraktı içində dayanır, ancaq eyni miqdarda badem ləzzini almaq üçün 4-8 dəfə çox istifadə etməliyik. Vanil ekstraktı badam ekstraktı üçün fındıqsız əvəz kimi istifadə olunur, ancaq siz iki dəfə ölçəni istifadə edərdiniz.
Badem badası və ya badam yağı üçün digər qoz unu və ya hindistan cevizini əvəz edə bilərsiniz.