No British Christmas ənənəvi və sevimli Christmas puding olmadan eyni olacaq . Bu dadlı, hamısı ən ənənəvi, Brandy Sousu da daxil olmaqla, pudinglə yaxşı işləyən müxtəlif souslar var. Milad Pudingi, puding üçün mükəmməl bir tarazlıq olan qaynaqlı, zəngin sous ilə həqiqətən yaxşı işləyir. Tatlarda yaxşı nikah almaq üçün puding içərisində olan sousda həmişə eyni içki istifadə edin.
İstədiyiniz halda, Rumı əvəz edə bilərsiniz, Brandy üçün, bu dad və sizin pudinginizdə olan bir məsələdir. Klassik olsa da, Brandy bu ləzzətdir. Hansı seçdiyiniz, ikisi də dadlıdır.
Bu Brandy sousu reseptini hazırlamaq çox asandır və əvvəlcədən bir gün və ya iki dəfə hazırlana bilər və soyuducudan hazır olduqda sadəcə qızdırılır. Həqiqətən bir vuruşla xoşunuza gəlirsə, xidmət verməzdən əvvəl əlavə likör əlavə edin - yalnız böyüklər üçün.
Nə lazımdırsınız?
- 2 oz./55 g. kərə yağı
- 2 oz./55 g. yeyinti unu
- 1 pint / 470 ml. süd
- 2 oz./55 g. gözəl / şəkərli şəkər
- 5 qaşığı brendi və ya konyak
Necə etmək olar
- Kiçik bir istilik üzərinə bir nonstick kostyumunda yumşaq bir şəkildə yağ yuyun. Bir dəfə əriyib, un əlavə edin və qalın, hamar bir pasta yaratmaq üçün sürətlə qarışdırın. 1 dəqiqə bişirin, yandırmamağa diqqət göstərin.
- Əl çırpmaqla yavaş-yavaş süd əlavə edin, qüvvətlə qarışdırın. Kalın bir hamar sous meydana gəldiyi qədər sürüşməyə davam edin, bu 3 - 5 dəqiqə çəkəcəkdir. Soğanın çox yüksək olması və ya sousun bünövrəsi yandırmaq üçün diqqətli olun.
- Sos meydana gəldikdən sonra şəkər əlavə edin və şəkər tamamilə ləğv olunana qədər bir az daha sürün. İstiliyi aşağı salın və zaman-zaman qarışdıraraq 5 dəqiqə yumşaq bişirin.
- Nəhayət, Brandy və ya Konyak əlavə edin, hamar sousa sürüşdürün. Sousu soyudulur və buzdolabında bir neçə gün əhatə olunacaq, qabaqda planlaşdırma üçün böyükdür.
- Milad günündə, stovetop və ya mikrodalğada yalnız qızdırmaq. Ləzzətini canlandırmaq üçün kiçik bir Brandy və ya Konyak damcı əlavə edin. Uşaqlara xidmət etməyin. Yeməkdə uşaqlarınız varsa, onlara dondurma, dondurma və ya düz ağ sos hazırlayın.
- Pudinginizi alovlandırdıqdan sonra, puding üzərində tökülür.
Qeydlər: Yalan sousu, puding kimi çox yaxşı reheats və Boks günü böyük bir müalicə. Sousu sobada və ya mikrodalğada bir tencerede sadələşdirin. Yandırmaq üçün diqqətli olun.
Bu sousu yalnız Milad şənlikləri üçün saxlanılmalıdır. Bu yaxşı əsas şirin, ağ sous və yaxşı bir çox ətirli, həm spirtli və ya qeyri-spirtli işləyir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 219 |
| Total Fat | 12 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 28 mg |
| Sodyum | 169 mg |
| Karbohidratlar | 19 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |