Aralıq dənizi tərzi ədviyyə və bitki qarışığı bu ətli quzu çörək reseptinin sirri. Marine və ızgara olunduqdan sonra, bu loin kuzu pirzolaları tender, şirəli və flavorful.
Nə lazımdırsınız?
- 3 düyü sarımsağı (minalanmış)
- 2 qaşıq kaşığı
- zeytun yağı
- 1/2 çay qaşığı qara bibər
- 1/2 çay qaşığı kəpənək
- 1 çorba kaşığı kimyon
- 1 çimdik cayenne
- 1/4 çay qaşığı tarçın
- 1/2 çay qaşığı rozmarin
- 1/2 çay qaşığı kəklik
- 2 funt quzu ətəyi (təxminən 8-10)
- duza dadmaq
Necə etmək olar
Böyük bir çörək qabında, quzu ətəyi və duz istisna olmaqla, bütün maddələr birləşdirin. Kombinə qədər qarışdırın, quzu ətəklərini əlavə edin və hər iki tərəfə salamura sürün. 2 saatlıq qapaq və soyudun, dönün və 2 saat daha soyudun. Quzu ətəkləri gecə saatlarında qarışdırıla bilər.
Preheat ızgara, pan pan, və ya broyler. Palasları dəniz və dənizdən hər iki tərəfdən səxavətlə çıxarın. Orta nadir hallarda hər tərəfə təxminən 5-6 dəqiqə bişirin.
Xidmətdən əvvəl 5 dəqiqə istirahət edin.
Bu loin kuzu chop tərifi ədviyyatlı narıncı nanə sousu ilə cütlənmişdir.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 599 |
Total Fat | 41 g |
Doymuş yağ | 16 g |
Doymamış yağ | 19 g |
Xolesterol | 170 mg |
Sodyum | 205 mg |
Karbohidratlar | 10 q |
Diyet Fiber | 1 g |
Protein | 47 g |