Səhərin səhər yeməyi belə bir mühüm hissəsidir, doğru yemək seçimi bütün fərqləri edir. Bir frittata AM panikanızı bir pandan yemək üçün alternativ bir yoldur. Digər yumurta qablarına bənzər görünə bilər, frittata isə yumurta dünyasında öz yerini tutur.
Bu versiya hazırlamaq üçün asandır, üstəlik yumurta beyazı istifadə edir - heç bir sarğı lazım deyil! Yumurta ağlarının faydaları, bu ləzzətli reseptin ləzzətinə əlavə bir bonusdur. Qeyd etmək lazım deyil ki, albalı pomidorları, ispanaq və brokkoli frittata aşırma halına gətirir. Hər bir tərkib hissəsi rəngə, toxumaya, ləzzətə və qidaya əlavə bir səviyyə əlavə edir.
Tava qədər qızdırın və səhər yeməyi başlayın! Dad və təqdimat, hər kəsin masanın ətrafında oturmaq və qazmağı sevindirəcəkdir.
Nə lazımdırsınız?
- 12 yumurta beyazı
- 1/2 fincan albalı pomidorları (yarım)
- 1/2 fincan dondurulmuş ispanaq (çözülmüş, doğranmış və nəmlənmiş)
- 1 fincan kiçik brokoli florets
- 1 ilaq
- sarımsaq (əkilmiş)
- 3 kaşığı təzə fesleğen (doğranmış)
- 1/2 fincan Parmesan pendir (azaldılmış yağ, qatlanmış)
- 1/4 çay qaşığı koser tuzu
- 1/4 çay qaşığı qara bibəri qırdı
- 2 qaşıq az yağlı xama
Necə etmək olar
- Orta temperaturda frittata qabını əvvəlcədən qızdırın.
- Orta qabda, köpüklü qədər yumurta ağlarını qarışdırın.
- Kiraz pomidoru, ispanaq, brokoli, sarımsaq, 2 qaşığı fesleğen, Parmesan, duz və bibər əlavə edin.
- Yumurta qarışığını frittata qabına əlavə edin və yumurtanın ağları kənarların üstünə qoyuncaya qədər 3-4 dəqiqə bişirin.
- Yumurta ağını rezin spatula ilə gevşetin.
- Frittata qurduqdan və bişirildikdən sonra əlavə pan və 3-4 dəqiqə bişirin.
- Tava bir plaka köçürün və qalan 1 Tbsp reyhan ilə çiləsin.
- Frittatı incə taxıqlara bölün və isti və ya otaq temperaturu üstündə qaymaqlı dollops ilə yuxarı çəkin.
Kukun Qeydləri: Frittata suyunun aşağı salınmasını istəmirsiniz kimi, ispanaqdan artıq nəmi sıxmaq çox vacibdir. Biz az yağlı xama və az miqdarda istifadə etsək də, yunan yoğurtunu yerində əvəz edə bilərik. Kiçik, dondurucu yeməkli bir qəlyanaltı üçün bir qəlyanaq qalayında tək xidmətli frittatas yandırın .
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 125 |
| Total Fat | 3 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Xolesterol | 8 mg |
| Sodyum | 359 mg |
| Karbohidratlar | 12 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 13 g |