Chives seçmək və onlara təzə saxlamaq üçün təlimat
Uzun, tünd yaşıl çəmən otaqlara bənzəyir, xırtıldayan ağ ciyərlər sıx və zərif yığılmışdır. Chives minlərlə ildir ətrafında olmuş və soğan və pırasa ailənin bir hissəsidir və istənilən yemək üçün bir az parıltı gətirən yumşaq soğan ləzzətinə malikdir.
Siz sarımsaq çörəkləri və ya çovdarların yerinə düz olan çınqıl çayları ilə üzləşə bilərsiniz və bağçada adi çovdarda lavanda çiçəyi ilə müqayisədə ağ bir ulduz şəklində çiçək açırsınız.
Onlar, bir tahmin etdiyiniz kimi, bir sarımsaq ətirli var.
Ən təzə çiviləri tapmaq
Çobanlarınızı təmin etmək üçün ideal bir vasitədir, özünüzü inkişaf etdirməkdir, lakin hər kəs hamilə deyil - və ya bir bitki bağına malik olmaq istəyir. Xoşbəxtlikdən, çobanların əksəriyyəti bazarlarda il ərzində mövcuddur. Çörəkləri alırkən, təmiz, təzə bir qoxu ilə uniforma ölçülü, bərabər yaşıl yaprakları seçin. Yağlama, sarılıq və qurutma əlamətləri olmamalıdır.
Chives da rahatlıq üçün dondurulmuş və dondurulmuş qurudulmuş (ədviyyə koridorda) mövcuddur. Bununla belə, ləzzət təzə sürməyi istifadə kimi parlaq olmayacaq. Bir çimdikdə, doğranmış qırmızı göyərtələrin əvəzedicisi olaraq istifadə edilə bilər, lakin soğan ləzzəti daha dəqiq ifadə ediləcək.
Chives saxlanılması
Buzdolabında təzə çobanları bir həftə müddətinə içəridə saxlayan, rezin plastik bir torbada saxlayır. Siz həmçinin bir neçə düym su ilə dolu və plastik bir çanta ilə örtülmüş bir şüşə və ya kubokda duran gövdələri yerləşdirə bilərsiniz.
Həddindən artıq nəmin çürüməsini təşviq edəcəyi üçün çörəkləri istifadə etməyə hazır olana qədər yuyun. Çörəkləriniz çəkildikdə, istifadə etməzdən qabaq bir qayda olaraq buz suyunun içində sıxılmaq üçün səliqəsizdir.
Əgər bir çox bolluq varsa, cəhd edə bilərsiniz öz evinizdə qurutma . Dondurmaq-quru çörəklər üçün, əvvəlcə onları doğramaq və sonra bir çerez var; dondurucuya qoydular.
Nəm buharlaşdıqda və quru və kırılgan olduqda, bir şüşə ədviyyə çubuqlarına köçürün və sıx bir şəkildə qapanın. 6 aya qədər sərin, qaranlıq yerlərdə saxlayın. Bəziləri inanırlar ki, dondurma quru üsulla müqayisədə bu ləzzəti daha yaxşı saxlayacaqlar. Həm də onları hamısını dondurun və ya dondurma qabiliyyətli bir çanta içində yerləşdirin və yerləşdirin.
Alternativ bir qorunma metodu, çobanları bir buz kubunun tepsisi halına gətirmək və sonra örtmək üçün yağ və ya su əlavə etməkdir. Dondurmaq və daha sonra kubları əriyir və daha sonra ləzzət əlavə etmək üçün reseptlərə açılır. Bir çox təzə otlarla olduğu kimi, pişirmə vaxtının sonuna doğru tərəvəzlər əlavə etmək yaxşıdır.