Akçaağaç Kremi Recipe

Bu asan ağcaqayın kremi resept ağcaqayın şərbət ilə başlayır bir dadlı yayılır . Çörək, pancake , muffins, tost və biskvitlərdə mükəmməl bir şeydir və mətbəxinizdən xüsusi bir möhtəşəm bir hədiyyə təqdim edir.

Qəribədir ki, kifayət qədər uzun müddət istilənən zaman, maye və şəffaf ağcaqayın şərbəti fıstıq yağına bənzər yarı yarı kütləsinə çevrilir.

Akçaağaç kremi daha da pişirildikdə, qatı formaya dökülebilen ağcaqanad konfetinə sahib olacaqsınız. Ah, yemək kimya möcüzələri!

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Sizin Candy Thermometerinizi Test edin: Tencereyi qismən su ilə doldurun və bir konfet termometrində çəkin. Suyu qaynar suya gətirin və qaynar suyun istiliyini qeyd edin. Daha sonra bu ölçüdən istifadə edəcəksiniz. Tava boşaltın.
  2. Dərin bir qabda ağcaqayın şərbətini yerləşdirin (qaynar şərbət qaynarkən kifayət qədər köpüklənir). Bir neçə damla yağ və ya yağ əlavə edin. (Köpüyü azaltmağa kömək edir).
  3. Daha əvvəl qeyd olunduğu kimi, qaynar şərbətin temperaturu suyun qaynama nöqtəsindən 24 dərəcə qədər qalxmadan yüksək istilik üzərinə diqqətlə qaynayın.
  1. Diqqətlə diqqət edin ki, temperatur daha yüksəkdir. Sonuna yaxın çox isti ola bilər. Tava bişirilirsə, əsl pislik olacaq! Çox uzun müddət aşpaz olsa belə, yanmağa başlaya bilər və ya hətta yanğını tuta bilər. Diqqətlə baxın. (Bu qaynar şərbət çox isti və qalmaq və yandırmaq bilər kimi yaxın uşaqlar üçün bir yer deyil).
  2. İstidən çıxarın və dərhal sərinləmək üçün böyük bir qaba və ya çox soyuq suya batırın. Soyutma zamanı siropu hərəkət etməyin, qarışdırmayın və ya narahat etməyin. Lazım gələrsə su banyosuna bəzi buz küpləri əlavə edə bilərsiniz (Şərbət deyil).
  3. Yaxın otaq temperaturu qədər sərin. (Əlinizin üzünü səthə yaxın tutun.) Artıq səthdən çıxan istilik hiss etmədiyiniz zaman kifayət qədər sərindir.)
  4. Su banyosundan çıxarın və parlaqlığını itirənə qədər şüşəni açmayana qədər taxta qaşıqla yavaş-yavaş qarışdırın. Maye rəngində bir dəyişiklik görəcəksiniz. Bu güclü bir əl və bir müddət alacaq. Bitirildikdə fıstıq yağının uyğunluğunu əldə edəcək. Konteynerlərə qaşıq verin və soyudulur.

Mənbə: Massachusetts Maple Producers Association

Qidalanma qaydaları
Kalori 108
Total Fat 0 g
Doymuş yağ 0 g
Doymamış yağ 0 g
Xolesterol 0 mg
Sodyum 4 mg
Karbohidratlar 27 g
Diyet Fiber 0 g
Protein 0 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)