Bu ləzzətli armud, alma və qırmızı soğan gratin reçeli sulu bir gecə odunda rahat bir axşam yeməyinə uyğun gəlir. Karamelize qırmızı soğan, alma və armudun meyvə-təzə ləzzətini əvəz etmək üçün sadəcə dəqiq dəqiqlik miqdarı ilə sıx bir şirinlik təmin edir. Aromatik kəklikotu və gözlənilməz pendirli topping ilə qarışıq olan bu kombinat səmavi yan yeməyi verir. Bayram rəng və dadlı çox yönlülük sayəsində, ideal bir bayram və ya xüsusi münasibətdə yan yeməyi verir.
Nə lazımdırsınız?
- Gratin üçün:
- 1 kaşığı zeytun yağı
- 1 böyük qırmızı soğan (qalın dilimlənmiş)
- 2 Orta Bosc armud
- 2 orta pasta alma
- 1 1/4 çay qaşığı kəklik
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/8 çay qaşığı qara bibər
- Topping üçün:
- 1 fincan çörək balığı (qalın Panko yaxşıdır)
- 1/3 fincan parmesan pendir (grated)
- 2 qaşığı kərə yağı (ərimiş)
Necə etmək olar
Alma, armud və qırmızı soğan gratin etmək üçün necə:
Fırını 400F-ə qədər qızdırın.
Orta yüksək temperaturda quraşdırılmış böyük bir skillədə, qırmızı soğanları kənarları qəhvəyi ilə başlayana qədər sote edin. Onları bir güveç qabına köçürün və bir an aradan qaldırın.
Alma və armudu kəsin və onları qalın takozlara kəsin. Alma və armudları ehtiyatlı soğan, kəklik, duz və istiotla sil. 25 ilə 30 dəqiqə arasında örtülmüş gratin yandırın.
Çörəklər, pendir və ərinmiş yağı birlikdə qarışdırın. Əlavə 25 dəqiqə boyunca və ya meyvə həsrətinə qədər qızıl qəhvəyi və gratin isti köpüklənənə qədər açılmış armud soğan gratin üzərinə təpə tutun və yandırın.
Bu alma, armud və qırmızı soğan gratin tarifi 6 ilə 8 porsiyon təşkil edir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 202 |
| Total Fat | 9 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 14 mg |
| Sodyum | 222 mg |
| Karbohidratlar | 28 g |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 5 g |