Toyuq və kuşkonmaz reçeli ilə hazırlanmış bu kremli makaron, özü-pulsuz, südsiz, soyuz və yaxşıdır. Hafta içi yeməklər üçün mükəmməldir, bu resept dörd-altı xidmət edir və 30 dəqiqə altında hazırlanır. Sezonda olan digər tərəvəzlərə əlavə etməkdən çəkinin. Zeytun yağı ilə dolu olan qəfəsli və ya bəzi günəş qurudulmuş pomidorlarla bir neçə brokoli çiçəyi əlavə etmək, bu sadə yeməyə rəng və ləzzət əlavə etmək üçün başqa yollardır.
Bu resept soya içməmiş və soya yeməksiz bir yemək olması nəzərdə tutulurkən, soya üçün allergik olmayan şəxslər üçün badam südü ilə soya südü və ya digər südlü süd alternativini əvəz edə bilməzlər.
Allergiya olan şəxslər üçün nəzərdə tutulmuş hər hansı reseptdə olduğu kimi, heç bir süd və ya özü olmayan qatqı və ya maddələr olmadığından əmin olmaq üçün reseptdə istifadə olunan hər hansı bir işlənmiş ingredientin tərkib hissələrini oxuyun.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1b. glutensiz qəhvəyi düyü fettucini əriştə (və ya digər glutensiz uzun əriştə)
- 1 lb. təzə qulançar (çətin uçlar çıxarılmış və 2-3 ədəd dilimlənmişdir)
- 1 tsp. quru kəklik
- 1/2 tsp. dəniz duzu
- 1/2 tsp. təzə yerə qara bibər
- 2 boneless dərissiz toyuq göğsü (təxminən 6-8 ons hər)
- Sos üçün:
- 2 tbsp. cornstarch
- 3 tbsp.cold su
- Taylandlı Mətbəx kimi 1 1/2 fincan lite coconut sütü
- Badem Breeze və ya 1 stəkan düz badem süd
- evdə bademli süd
- 1/4 fincan qidalı maya
- 1/2 tsp. duz və ya dadmaq
- 1/4 tsp. limon bibəri
- 1/8 tsp. sarımsaq tozu
- 1/8 tsp. soğan tozu
- 2 fincan təzə körpə ispanaqı (yuyulur və çıxarılaraq çıxır)
Necə etmək olar
- Bişirmək üçün böyük bir duzlu su qazan. İstehsalçının göstərişlərinə əsasən, aldente qədər glutensiz qəhvəyi düyü əriştə bişirilir. Əriştələr yalnız demək olar ki, bitdikdə, istiliyi orta qıracaq və kuşkonmazlar əlavə edin. Təravətli və parlaq yaşıl qədər 2-3 dəqiqə bişirin. Makaron və kuşkonmazı boşaltın və bir kənara qoyun.
- Bu vaxt toyuq hazırlayın. Kiçik bir qabda və ya kubokda qurudulmuş kəklik, duz və biberi birləşdirin. Yüngülcə yemək sprey ilə ağır, böyük bir qeyri-stick pan və orta istilik yüksək istilik. Meyvə qarışığı ilə hər tərəfdən toyuq göğüslerini yudumlayın və tavaya göbələkləri qaba əlavə edin. Hər tərəfdən 3-4 dəqiqə bişirin, ya da döşlər hər iki tərəfdə qızılı qəhvəyi qədər. Tava istidən çıxarın və toyuqu kəsmə qabına köçürün.
- Tavuk göğüslerini uzunlamasına 1-2 "qalınlığında parçalara ayırın, sonra parçaları tavaya qaytarın və tavaya qaynağını qıracaq.Təkərlər yalnız 2-3 dəqiqə daha pişirilir qədər bişirin. makaron-qaçaqmal qarışığı və dəsti Sousu olun Kiçik bir fincan və ya qabda, hamarlanana qədər qarğıdalı nişasta və suyu qarışdırın, bir kənara qoyun, toyuq bişirmək üçün istifadə edilən eyni qabda, hindistan cevizi südü, badam südü , qidalandırıcı maya, duz, limon bibəri, sarımsaq güc və orta istilikdə soğan tozu ilə birləşdirin. Buğardan yalnız sıxın səthindən 3-5, Mısır nişastası qarışığı əlavə edin və əlavə etmək üçün yaxşı qarışdırın. Bu nöqtədən davamlı olaraq qarışdırın, qarışıq yalnız qalınlaşdırılıncaya qədər yemək və lazım olduqda daha çox badam süd əlavə edin.
- Makara, qaşqın, toyuq və ıspanağını panda əlavə edin, makaranı sous ilə bərabər tutun. Porsiyaların hər birinin üzərinə əlavə sousu daşıyan plitələr üzərinə makaranı qoyun. Istədiyiniz halda, dərhal dəniz duzu və təzə bibər ilə zənginləşdirin.