Bu iki dəfə bişmiş kartof hər gün bişmiş kartofdan və ya "sam-köhnə" püresi kartofundan gözəl bir dəyişiklikdir. Kartof dəriləri qidalandırılmış püresi olan kartof qarışığı ilə doldurulur və sonra təzə qızıl qəhvəyi qədər pişirmə davam edir.
Bunun əvəzinə doldurulma içərisində pişiriciləri atmaq və ya dilimlənmiş yaşıl soğan istifadə etməkdən çəkinin. Püresi kartof doldurma da çedar pendir ilə yaxşıdır.
Nə lazımdırsınız?
- Ruslar kimi 4 ədəd böyük çörəkçilik kartofu
- 1 paket (3 unsiya) krem pendir, yumşaldıldı
- 1 çay qaşığı təzə və ya dondurulmuş çırpır
- 3 qaşığı kərə yağı
- 1/2 fincan qaynadılmış Parmesan pendir
- 2 qaşığı xama
- Tadı duz
- Təzə qara bibər, dadmaq üçün
- 1 böyük yumurta, yüngül döyülmüşdür
- İsteğe bağlı: bibər
- Garnitür: qızartılmış Parmesan pendir və patlar və ya dilimlənmiş yaşıl soğan
Necə etmək olar
- Fırını 400 F-ə qədər qızdırın.
- Kartofu yaxşı təmizləyin
- Zeytun yağı ilə yüngülcə itələyin və ya qısaldır və 2 və ya 3 yerlərdə çəngəl ilə itələyin.
- Onları birbaşa ön qızdırılan sobada yerləşdirin və təxminən 1 saat və ya fork tenderinə qədər yandırın. Kartofu rafa çıxarın və sobanın istiliyini 375 F-ə endir.
- Kartof işlətmək üçün kifayət qədər sərin olduqda, onları uzununa bölün və kartofu dəriləri tərk etmədən qarışıq qabda kartof götürün.
- Krem pendir, şiş, yağ, 1/2 fincan Parmesan pendir və xama əlavə edin. Düzgünə qədər döyün. Dadı və təzə duz və təzə qara qara bibər əlavə edin. Yumurtanı əlavə edin və düzəldin.
- Kartof dərilərinə doldurun və əlavə pendir, yaşıl soğan və ya püresi ilə serpin, isterseniz, paprika.
- Doldurma isti və yüngül qaşığı qədər 375 F-da yandırın.
Siz də edə bilərsiniz
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 366 |
| Total Fat | 26 g |
| Doymuş yağ | 14 q |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Xolesterol | 283 mg |
| Sodyum | 435 mg |
| Karbohidratlar | 19 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 15 g |